バナナオーレ！パン。

今日はいいお天気です。
花粉も多そうですねー。
春休みはみんなのおきる時間がバラバラで困りますね。
今日はお弁当はひとつだけですが、４月からは3つ。
考えるだけで恐ろしいですね。
今日のパンはバナナを入れたパンです。シフォンケーキに
始まって、カップケーキとクッキーもバナナを入れて作りました。
どれもバナナの主張が強かった(笑)ですが、このパンはほとんどわかりません。
バナナ好きの人には物足りないか、バナナ嫌いの人も食べれるかはわかりませんが
ふわっとほんのり甘くて美味しかったです。



今日のレシピ

　バナナ　　1本
　レモン汁　　小さじ1
　強力粉　　230グラム
　米ぬか　　20グラム
　甜菜糖　　大さじ2
　蜂蜜　　大さじ半分
　塩　　小さじ半分
　ドライイースト　　小さじ1と半分
　無塩マーガリン　　20グラム　　
　牛乳　　90cc

1. バナナはつぶして、レモン汁をかけて混ぜておく。
2. 全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする。
3. とりだして、8分割して10分休ませる。
4. 丸めなおして、40度のオーブンで二次発酵20分。



5. キッチンばさみで切り込みを入れて、210度のオーブンで15分焼く。



バナナが入ってるようには見えないですね。



牛乳入りなのでふわふわしています。
そのまま食べても美味しいですが、切って何かはさんでも
よさそうです。








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