こんにちは。
大変おそくなりましたが・・・
入荷情報です。
・北海道：青柳、つぶ貝、さんま、するめイカ
・山形：甘鯛
・房州：金目鯛（稲取）、天然活〆かんぱち、いわし（銚子）
・八丈島：たかべ（塩焼きで）、
・静岡：生しらす（刺／かき揚げ）
・愛知：白みる貝
・紀州：活〆しまアジ、
・島根：戻りがつお（浜田） もちろん『ホテトラ』さんから
・佐賀の関：関アジ、関イサキ、星ガレイ 等々
おすすめ
★極上：三点盛【星ガレイ、あまだい、生うに】 ￥2000
★極上：佐賀の関セット【関アジ＋関いさき】 ￥1200
★極上：天然活〆セット【しまアジ＋かんぱち】 ￥1200
まだ台風の影響で貝類等が異常に高値です。
いつもの「貝盛」も今日はちょっとお高くなってしまいました。
市場の方の話では、「これから一週間近くは”紀州首折れ生さば”は、入ってこないかもしんねーぞ！」 とのこと。
季節の変わり目、魚も変わり目。
もう一ヶ月もしないで、脂の乗った”秋さば”が入荷してきます。
暫し お待ちあれ。