【きょうの晩ごはん】
イサキの干物とグチ（イシモチ）の焼き板
このイサキも…もっともっと大きくなれる魚だと思ってたんですけど(^_^;)…
グリルで焼いてみたら…
あまりにカワイイサイズ♪なイサキの干物なので、
同席しているグチの蒲鉾の方が、強く自己主張しておりますね(-_-;)
卯の花
手亡豆（てぼまめ）で豆きんとん
昨日のフライドチキンの骨のスープ(^^)v
ペンチかトンカチで割った骨を、さっと湯通ししたら、圧力鍋で加圧します(^o^)丿
ものの10分で、しっかりスープです。
一旦冷まして、表面に浮いた余分な油を取り除いたら…
大根とねぎとわかめにコショウをきかせたスープです♪
圧力鍋で炊いたごはん
熱海大観荘『こがね餅』＆和梨（新高）のシャーベット
これで、梨は来期までのお楽しみですかしらね？(^_^.)
このところなかなかアップできなかったので、久方ぶりのおやつ画像です(^_^;)
何と言っても、けーくんの帰宅に合わせてこしらえると、
撮影する前に彼のお腹の中へ移動することが多くって…アハハです。
くるみ入りの『食感最優先のカップケーキ』です(^^)
卵だけで膨らませているので、スフレのように焼きたてが食べ頃です。
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いらしてくださったみなさま、読んでいただきありがとうございます<(_ _)>
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食べ終わった手羽元さんも 骨の髄まで食べ尽くす.....
しかも これから肌がカサカサする季節なのでコラーゲン 魅力です☆
11月で もう既に私の手はガサガサしてきてしまいました^^;
イサキもおこちゃまサイズだったんですね。
今年の魚は小粒ぞろいなのかな？
今朝のぽっちん完了凸
(。・∀・)ノ゛おっは～
アハハ。おばばも、今夜は鯵だったんだーー
って思ったとよ。。。
イサキの干物やったんやねーーー。
美味しそっっっ☆
ほな、ぼちぼち行ってきますうぅぅぅ。。。
ぽっちんねーーーーー♪
そのうち、ストッキングを穿こうとして自爆する日も近いのではないのかな？
今年は、イサキに限らず、やたらとちっこいのが店頭に並んでいるのはなぜでせう(?_?)
応援☆、ありがと～～。
イサキのお肉はめっさ薄くて少ないよ～～(T_T)
まぁ(^_^;)、美味しいことは美味しいけどさ。
風も穏やかでイイお天気だから(^o^)丿、
今日も繁盛しているんだろ～なぁ(^^♪
ポッチン☆、ファイトォ！
お手製だもん余計美味しいでしょう。
カップケーキ、ふわふわって見るからにわかる。
メレンゲだね、これが重要かな。
卵一個で６個もできちゃう、これって嬉しい。
冷凍保存できるんだったらいっぱい作ってきたいね。
シャーベットにすれば四人分が楽勝でとれますものね(^o^)丿
ハイ。仕上がりはメレンゲ次第です(^^)
電動のミキサーも、あるにはあるのですが(^_^;)、
メレンゲが軽く仕上がるのは、断然手動…かな。
卵1個なら1分そこそこでツノが立つので、
大きな泡だて器は手放せません(^^ゞ
こちらにもボチッと
昨日のフライドチキンの骨のスープ(^^)v
こんなに濃厚なコラーゲンが
とれるなんて
グレイトでございます
今日もたくさんの知恵と技を
見せてくださって
ありがとうございます。
うちの実母もあなた様のブログファンです
ケン●ッキーでもスープはとれるんじゃないか…しらね？
このコラーゲンスープで作る雑炊は、くぅの好物なのでございます^m^
あはは(^o^)丿、まるっきりよそ行き気分のかけらもない通常ごはんのブログですが、
お母様にもどうぞよろしく(^o^)