古めのワインを頂きました

先日、友人から古め(１９８４年)のワインを頂きました。

赤ワインにはやっぱり肉とチーズを添えて。

しかし、デキャンタージュするものがない。(というか普段若いワインしか飲まないので忘れてた)

コルクもてこずってしまい、途中で折れましたが何とか取り出せました。

味は勿論美味しかったのですが、最近飲んでるワインと何かが違う気がする。

ワインって奥が深いので、勉強しないとなぁ・・