平日休みのランチを家族でいただきました。
【仔虎】焼肉ランチ
贅沢な気分も味わえたヒトトキでした。
勝山 純米吟醸 凛 をいただきました。
鑑評会用で通常は出回ってないのですが、藤崎で本数限定で試飲販売をしていたようです。
さて
松の司 大吟醸Ultimus （滋賀県）
磯自慢 純米大吟醸 山田錦（静岡県）
昨日の晩御飯
このワイン１本とつまみのチーズだけでした 汗
ワインは半分ぐらいでやめて、パスタでも食べようと思っていたのですが
ついつい止まらず飲み干し
お腹もいっぱいになっちゃったのです
山形県上山市のワイナリー「ベルウッドヴィンヤード」
たまたま見つけて購入してみたら
とても美味しく、以降新商品が出るたびにお取り寄せしています
デラウェア―の白ワインですが、赤も何でもおいしいですよ
ここのワイナリーの特徴と言えば、無濾過
なので濁りや澱も少々あるのですが、ブドウ由来の成分なので
ワインが減ってきたら、澱もシェイクして飲んじゃいます！
つい最近のお取り寄せは「キュベ・デ・ザミ」
マスカットベーリーAを使用し樽熟成（9か月間）
樽出し後、月山ワインで一度瓶詰め（2019年夏）し、トンネル貯蔵庫で瓶熟成（17か月間）し
さらにそこから１年２ケ月ほど瓶熟成等を行ったという時間と手間をかけた逸品なんです
そしてそして、封蝋（ワックスキャップ）もしてあり、なかなかの凝り方
すでに１本飲んじゃったのですが、セラーにはあと２本残っているので
またこのブログで紹介したいと思います
＊オマケ＊
愛娘のワンショット
見事なポージングです （笑）
前回に続き、またまたカップラーメンの投稿になってしまいました、（笑）
今回はファミリーマートブランドの豚骨ラーメンをいただきました！
家に帰ると夕飯を作る気が起きず、最近はお手軽なカップラーメンに頼ってしまいます💦
ガツンと豚骨！濃い味！を想像していたのですが、おもっていたより優しい味でした😅
匂いはかなり豚骨臭が漂っており、部屋中すごい匂い。。
優しい味のおかげか秒で完食し、スープまで全部しっかりいただきました！
わたしのお気に入り豚骨麺は最近販売されていないようで、なかなか好みの豚骨カップラーメンに出会えていません。。
おすすめの豚骨麺が有ればぜひお知らせください！！
あまのや
2022年02月24日 | 米
燕沢にある「あまのや」に行ってきました♬
社長にお勧めされていましたが、なかなか行けず、、、
やっと行けました。♬
自宅からも車で5分圏内の場所ですが(笑)
メニューはこんな感じ！
とろ肉そばがすごく美味しいとお聞きしてましたが、、
最初なので中華そばかなと。！
美味しい！！
中華そばをいろいろなお店で頼んでいますが、どれも違う美味しさがあって本当に飽きません。
近いのでこれから結構行っちゃいそうです！！
本日２月２２日は猫の日。
ニャーニャーニャー
しかも２０２２年２月２２日で２の揃い踏み。
毎年、猫の日に堤人形の猫雛を飾ります。
外はまだまだ寒いですが、お雛様が春を告げてくれます。
遠刈田温泉上に何軒かあるうちの「もめん豆腐専門の店」で以前、
豆腐を2丁購入し、大変な思いをしました。
大きすぎて冷蔵庫に入れる器も場所もなく、食べるのに一苦労でした。
大きさはスーパーで売っている通常のものより3倍あります。
味は大豆そのもので、湯豆腐、冷奴、麻婆豆腐と何にでも合います。
2022.2.20 髙野
年に2回くらいですが、無性に餃子が食べたくなる時がありませんか？
そんな時は大量に食べるので手作りです。
まず塩でキャベツの水分を抜いてから搾ります。
ネギとニンニク大量、そしてあいびき肉を入れます。
これを混ぜて餃子の皮に包むだけです。
ビールを飲みながら作っていたら肝心のブログ用の完成写真を撮り忘れました・・・
