上手く膨らんでいるのか？

結構膨らんでいるぞ。

よしよし。

これを八つに切り分け丸めて左手をＯＫサインにしてその中に生地をいれ右手親指で押すを繰り返し生地のガスを抜きながら丸める。　

これをタミさんのパン焼き器に並べ。

温まっていた味噌汁の鍋をのせ加温して二次発酵。

50分ほどで膨らんできました。

これをストーブに載せる。

下から20分焼くとこんな感じ。

今度は裏返して10分。
そして完成。

フワフワしたパンが出来た。
美味い。

ちょっとショッパイかも。

まあ成功だと思う。

見た目と色とフワフワ感から名付けて「ゴールデンレトリーパン」。