モツとナスでどて煮風
昨夜から、ちょっと微熱があります
食事の支度が面倒なので、丼に出来る物を作りたくて。。。
冷蔵庫にあった白モツを使って、どて煮をまねて、作ってみました
【材料：白モツ・ナス・酒・砂糖・だし（顆粒）・しょうゆ・味噌・おろししょうが・豆板醤
白モツを、1回茹でこぼします
ナスはさいの目に切り、油で炒めます
酒・砂糖・しょうが・だしと一緒に、モツ・ナスをコトコト煮ます
ナスが崩れるまで煮たら、味噌・しょうゆ・豆板醤を入れ、さらに煮込みます
水分がほとんどなくなってきたら、出来上がりです
】
これは、間違いないお味
丼にしても良し、ビールのおつまみにも良し
ちょっと癖になりそうな1品になりました
ナスが溶けて、ほとんど形はありませんが、そこがまたいい感じ
今度お友達がご飯を食べに来たら、作ってあげようっと
体がだるいので、これからちょっと横になりま～す
お帰りの際には。。。
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たまに手抜きしてね
アンパンとってもおいしそう。
餡が真ん中に綺麗に入ってるし、いっぱい詰まってるね
今お腹いっぱいなのに見せてもらったら食べたくなっちゃうよ
あらら、微熱があるんですか？
熱があってもこんなに美味しそうな煮込みとは頭が下がります＾＾；
お味噌ととろけたナスが何とも言えず食欲そそります。
うん、これは間違いないですね
体調崩しやすい季節ですから休める時は無理せず休んで下さいね～！
お大事になさって下さいませ
【まゆ龍／改め、
CHILL（ちる）】に
HNを変更しました♪
改めて宜しくお願いします♪
wishさん事故に遇われたみたいで、大変でしたね。
身体のほうゎご無事でなによりです。
運動会もあり忙しい中、ご苦労様でした。
それにしてもwishさんのblogを覗くと 毎回 お腹の減り具合がmaxになります(笑)
パンもィロィロとチャレンジしているのですね！！どれも美味しそうです(^0_0^)
体調のほうゎ大丈夫ですか？
天気の浮き沈みが激しいので悪化しないように 気をつけて下さいね(^-^)♪
体調の悪いときは無理しないでゆっくり休むのが一番よ☆
お大事にね！
私、モツって自分で煮たことないんです。。。
この煮込み、とっても美味しそうで、今度挑戦してみようかな・・・って意欲が沸いてきました♪
モツと言えば、WISさん！(笑)
今日のもとっても美味しそう～
なすと煮るなんて～初めて見ました！
おナスに煮汁がしゅんで美味しいんでしょうね～
微熱。。。
大丈夫ですか？
今日はゆっくり休んでパワーチャージできると
いいですね。(^^)
モツとナス、これは美味しそうなレシピですね～。
私、モツって今まで２回くらいしか料理したこと
ないんですよ。
今、手元に美味しい秋なすがあるし作ってみるわ。
体調はいかがですか？くれぐれも無理なさらないでね。
何だか、ずいぶん前のことで、お返事がおかしいかもしれませんが。。。
私、丈夫そうに見えるんですけど、結構すぐに体調を壊しちゃって。。。
でも、子供の食欲は待ってくれませんもんね～？
あんぱん、息子が大好きで、作ってみましたが、なかなか上手くできて、嬉しかったです♪
今度は、あんも作ってみようかしら？
お返事、遅くなりました！
私、結構体調を崩しやすくて。。。
割と熱も出しやすいんです！
見かけは、全然弱そうに見えないんですけどね！笑
この煮込みは、ちょっとしょっぱくなっちゃったけど、ご飯にぴったりの料理でした！
お酒にも、もちろんＧｏｏ！
お返事遅くなって、ごめんなさいね。。。
車、散々だったでしょ～？
参ったよ！
でも、新しい車が来て、ひと段落しました！
これから気をつけなくちゃ！
私のブログで、お腹が空いちゃう？
なんて嬉しい褒め言葉なんでしょうか～！
ありがとうです♪
お返事、遅くなりました！
モツって、結構難しいと思っている人が多いけど、全然そんなことないですから、是非お料理してみてください！
圧力鍋を使えば、さらに簡単さＵＰですよ！