蒸ししゃぶ

蒸ししゃぶ

すごい画像だとお思いの方

確かに、ビックリしますよね～

実はこちら、我が家でこの秋ごろからはまっている『蒸ししゃぶ』です

ホットプレートに具材を乗せて、ダイヤルを回すだけで出来る、忙しい主婦には嬉しいおかずです

ホットプレートの鉄板に、お好きな野菜・肉・魚介類などを並べて、

蓋をして、蒸すだけです

昨日は。。。

キャベツ　１／２個・もやし２袋・タマネギ大１個・ジャガイモ２個・レタス（残り物の小さい物）・牛肉切り落とし・

豚肉薄切り・エビ・牡蠣・ウインナーでした

お野菜がたくさん摂れて、ヘルシ－で、ボリュームもあって、

お鍋よりも、この蒸ししゃぶをするのが、この冬は多かったです

というのも。。。

鍋って、それなりに『なべ用』の材料が要りませんか

白菜・春菊・お豆腐・水菜など、我が家では普段あまり買わない食材が多いんです

だけど、蒸ししゃぶなら、野菜室の残り野菜で充分

きゃべつ・タマネギ・ジャガイモぐらいはいつもあるし、

お肉も、安い時に買って冷凍してあるので、

買ってくるものといえば、きのこやもやしぐらいかな

パプリカとかを乗せると、彩りも良くて、見栄えもいいですね

 

さぁ、あんなにパンパンでしたが、熱が加わると。。。

 

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こんな感じになりますが、何ともきちゃない画像ですね

牛肉、エビ、ウインナー、もう食べられるよ

牡蠣は、最初からは入れず、途中で入れてサッと蒸すだけ

加熱用の牡蠣で、しかも20％offになっていたので、お買い得

蓋が閉まらないほどでしたが、お野菜がしんなりしてくると、

だんだん、ちゃんと蓋が閉まってくるのが、何とも楽しいんですよね

たれは、ポン酢・ごまダレ・坦々麺の素などです

 

もちろん残るので、残りは次の日の朝、焼きそばの麺を加えて、

朝ごはんにするんですよ～

節約料理でもあるんですよね