7月28日 本当にお暑い中 日本茶カフェよかよにお集まりくださいまして 心より御礼も申し上げます
今日のお茶は 冷茶 （ねむり姫） 急須にお茶の葉を多めに入れ 氷と水でお茶の味を演出します 甘みと
旨みがきわだつ淹れ方です
お茶を頂きながら テレビで 先日渡良瀬テレビさんが取材して頂きました 新茶の集いをみました
そして 昨年大好評 寺カフェコンサートを皆さんで 大笑い 今年は9月30日 ありますよ
たくさんお集まりくださいまして ありがとうございました 明日29日の営業します どうぞよろしく
お願いします
感謝
お茶とコーヒーの会に行って来ました 今回はアイスコーヒー アイスコーヒーに適した
豆3種 そしてブラタモリで紹介した 出流原弁天池の湧き水を用意 市民プラザにて
豆は ケニア ブラジル コロンビア
専門店しかこんな淹れ方はしてないと思いますので 皆さん大変喜んで頂いたと思います 結果 ケニアが
人気でした アイスコーヒーの作り方
ポイント 急冷法 1 濃く淹れます 2 豆は深煎り 3 40グラム 3人分 420cc 抽出 4 出来たら グラス
に氷を入れておき すぐグラスに 注ぎます
香り豊かな 芳醇な世界が広がります 是非お試しください
感謝
残念でしたが ハーフでゴルフを終了しました 実は軽い熱中症になりかけました この暑い
夏 控えた方が安全ですね
今回は4組のコンペ 何と ホールインワンがでましたよ その方は2回目だそうです 凄い でもキャディ
さんがいなかったので 保険適用が出来ませんでした ちなみの 今日ご一緒したXさん もう4回達成した
そうです ご一緒させていただきましたが さすがに アイアンの精度は素晴らしい そして コースマネ
ジメントのしたたかさが全く 違う
ゴルフは 理論 感性 そして 心 僕はすべて 未完成でも やっていて楽しい 本当に
奥が深いです 今日も大変勉強になりました みなさん ありがとうございました
感謝
（窓に溶け込む 風景 素敵でした）
大久保分校スタートアップミュージアム つくりえ 米川温美 個展に行って来ました 寺カフェ常連 Tさん
も作品のセットアップにお手伝いしたそうですよ さて どんな作品があるのかと中に入ってみました
作品は観てのお楽しみ 今月30日まで展示してます 何と言っていいか 非日常の世界が広がり この世の中
人任せにしていたら だめなんだなぁ～と思いました 帰りに 大久保分校スタートアップミュージアム
オリジナルお茶セットを頂いて帰って来ました スタッフの皆さん ありがとうございました
感謝
05.
旨い豆腐と 美味しいビールを見つけました 豆腐は1丁 626円 お隣の桐生市で製造 ビールは
新潟県 コシヒカリ使用 僕にピッタリ はまりました
豆の味が本格的 お醤油はいらない さすがに幻 極うまい
デザインもなかなか 田植えをしている もしかして 全国第1号 地ビール？？
越後ビール ビールは大好きですので目がありません 今年頂いたビールの中で これが一番 旨かった
米の味がホップと調和して最高 贅沢な晩酌でした
