菜園日記：１１月 最終日曜日（2012年11月25日）

【畑の天気】快晴（最高気温12℃　最低気温 7℃）

　１１月の３連休最終日の日曜
　昨日の夜中に、福岡から自宅に戻って来てあれこれやっていたら、
　今朝は、若干寝坊してしまった。
　午前中は、福岡出張中に溜まった書類等整理の為、会社に出社。

　午後、畑に出向く。

　ついでに、今日は、会社の発酵容器に溜まった生ゴミ堆肥を畑に持っていく。
　現在、会社では、地球環境に優しい仕事への取り組みとして、ＣＯ２削減、
　ゴミゼロ活動を実施している。
　
　その取り組みの一つとして、会社や家庭で出た生ゴミは、ただ廃棄物として捨てずに
　堆肥として土に還している。そんな小さな活動の一役をこの菜園で担っているのだ。

　発酵容器から液肥を取った後の生ゴミ堆肥は、畑の堆肥箱に移して２次発酵させる。

　

　畑は、良い天気だが、風が冷たい。これから益々寒くなってくる。
　そんな季節、活躍するのが、この薪ストーブだ。

　今日は、このストーブに火入れして、暖をとりつつ、草木灰を作る事にした。　
　胡麻をとった後の乾燥した茎や枯れ草、枯れ木の小枝などをドンドン燃やしていく。　　

　

　草木灰を作っている間に、時期が少し遅くなってしまったが、レタスを６株定植し、
　防寒対策として、換気孔をあけたトンネル用ビニールフィルムを被せる。
　また、出来上がった草木灰は、蓋付きの缶に入れて、自然に冷まして畑の隅で保管する。

　

　のんびりと、ストーブで湯を沸し、レモンティを入れて飲む。
　休憩小屋の中は、ぽかぽかと温かく、まったりと時間が流れる。　癒しの一時だ。　

　

【畑の作業】
　4-東A 追肥（ぼかし肥）：赤タマネギ（スターレッド）　２条植え（マルチ無し）
　4-東A 追肥（ぼかし肥）：タマネギ（OK黄）　２条植え（マルチ無し）　１５本
　4-東B 追肥（ぼかし肥）：タマネギ（OK黄）　２条植え（マルチ無し）　６５本
　3-A 定植：レタス（シスコ）６株：ビニールトンネル掛け

【今日の収穫】
　ミズナ（千筋京菜）・ダイコン（秋祭り）・タケノコ白菜（中国紹菜）
　ミニチンゲンサイ（シャオパオ）・ニンジン（黒田五寸／島人参）・食用菊（金唐松）

これから、年末まで、秋冬野菜の収穫ラッシュが続く。また、美味しい野菜料理でも作るとしよう！

 

菜園風景 故郷紀行in福岡（2012年11月）

2012年11月23日（金）曇り

11月の三連休、福岡出張の帰りに実家にたち寄り、久々に、
畑仕事のお手伝いをして来ました。

今年７８歳の父は、教職員を退官後、７４歳の母と夫婦二人、
田舎で悠々自適の菜園ライフをエンジョイしていますが、
最近では、近所に出来た道の駅（わぎえの里）にほぼ毎日、
収穫した野菜や自分で加工した農産品を出荷して、結構、忙しい老後を送っています。

この日は、大生姜と金時人参の一部の掘り上げと、平飼いしているニワトリの餌やり＆卵の回収、

  

  

これらを、きれいに洗って包装し、道の駅に持って行って出荷するわけです。
勿論、値決めも、自分で行います。丹誠込めて作った野菜なので、
自分で納得した価格で売りたいのも人情、高いと売れ残るし、
余りに安過ぎても、周りの業者から「価格破壊だの・・なんだのと」嫌味を言われたりと、
中々難しいそうですが、本人達は、そんな駆け引きも含め、楽しんでいるようです。

 

近頃、田舎から送られてくる、柚子ゴショウやカボス酢の包装が、やけに手が込んでいるなあと思ったら、
こう云う事だったのね。（笑）

現在、日本人の「平均寿命」は、男性７９歳、女性８６歳、
これに対して、「健康寿命」は、男性７０歳、女性７４歳、
この平均寿命との差が、今、深刻な問題となっている、要介助期間、
即ち、誰かの介助がなければ、自力で生活できない期間が１０年以上ある訳で、
いかにその差を縮められるかが大きな課題となっています。

この現状を知ってかしらずか、うちの両親は、まだまだ、息子以上に元気なご様子！
本当に有難い事です。

いつまでも、健康で夫婦仲良く、野良仕事を楽しみながら
長生きしてくれる事を願うばがりでした。

菜園日記：１１月 第３日曜日（2012年11月18日）

【畑の天気】晴れ（最高気温17℃　最低気温 12℃）

　１１月の第３日曜日
　今日一日、良い天気になった。絶好の菜園日和だ。
　菜園脇に植えられた皇帝ダリアが、美しい。
　

 

  １６日、畑に初霜が降りた影響で、ジャガイモの葉が、枯れ落ちている。

 

　ソラマメとエンドウの種をそれぞれ直播きする。

　ソラマメは、発芽不良を起こしやすいので、予備の苗として、
　それぞれ４ポットづつ蒔き、育苗する。　
　黒い筋の部分（おはぐろ）を下にして、土から種が少し見えるくらいに差し込む。

　

　
　大葉春菊を定植し、穴あきのビニールを被せる。

　タケノコ白菜を収穫した。
　今晩の食卓は、白菜のキムチ鍋で暖まろう。

　

【畑の作業】
　2-西A 播種：エンドウ（仏国大さやえんどう／スナック７５３）
　2-西B 播種：ソラマメ（一寸そらまめ／仁徳一寸）
　3-D 定植：シュンギク（大葉春菊）：ビニールトンネル掛け

【今日の収穫】
　青ネギ(九条太葱）・ダイコン（秋祭り）・タケノコ白菜（中国紹菜）
　ミニチンゲンサイ（シャオパオ）・島人参・食用菊（金唐松）

菜園日記：１１月 第２日曜日（2012年11月11日）

【畑の天気】晴れ（最高気温14℃　最低気温 11℃）

　１１月の第２日曜日、近所のホームセンターで、ソラマメ、エンドウの種を購入した。
　

上段左：　一寸そら豆、　　右：　仁徳一寸

上段左：　スナック７５３、　　右：　仏国大さやえんどう　
　

　畑で、タマネギを定植する。
　今年の黄タマネギは、長期貯蔵のできる中生種のＯ・Ｋ黄を、９月にプランターに種を蒔いたものが
　そろそろ、定植できそうだ。

　

　毎年、我が家のタマネギ需要は高く、１００個くらい作っても、冬前に概ね使い切ってしまう。
　それで、今年は、長期貯蔵できるタイプ１種類に絞って、大目に蒔いてみた。

　赤タマネギは、日持ちも悪く、黄タマネギと比較して、それほど消費できないので、
　種から作るのは止め、定植時に苗を５０本購入することにした。

　定植時に、黒マルチ栽培にするか、マルチ無しでいくか、いつも迷う。
　マルチは、保温、保湿、大雨時の泥はねや肥料分の流失を防ぎ、また雑草の生育を抑えるため、
　除草の手間も省け、マルチによる畝の管理効果はかなり高いのだが、古くなると大量のゴミになってしまう為、
　有機、無農薬の循環型菜園を理想としている自分とそては、少し躊躇してしまう処だ。

　今回は、それぞれの出来高を比較する為、両方を試してみることにした。

　

上段左：５穴黒マルチ、　右：マルチ無し　２条植え（株間８～９ｃｍ　条間３０ｃｍ）

　今日、大生姜を全て収穫した。
　今年は、猛暑のせいか、サトイモと同様に、根野菜の出来が今一だった。

 

　お昼過ぎに、赤タマネギの植え付けをしていたら、雨が降ってきた。
　概ね予報通りではあったが、今日のピンポイント天気予報より、３時間ばかり早い。
　こういう時は、遅れる方向に外れて欲しかった。
　本降りになったので、今日の野良仕事は、これでタイムアップ。
　赤タマネギの植え付けまで完了、またしても、ソラマメ、エンドウの種蒔きが
　持ち越しとなってしまった（＾ ＾；
　

【畑の作業】
　4-東A 定植：赤タマネギ（スターレッド）　２条植え（マルチ無し）　５０本
　4-東A 定植：タマネギ（OK黄）　２条植え（マルチ無し）　２０本
　4-東B 定植：タマネギ（OK黄）　２条植え（マルチ無し）　７０本
　4-東C 定植：タマネギ（OK黄）　５穴マルチ　　１１５本

【今日の収穫】
　青ネギ(九条太葱）・大生姜・ダイコン（秋祭り）・島人参・
　ミニチンゲンサイ（シャオパオ）

菜園風景 根野菜の収穫ラッシュ

2012年11月10日（晴れ　最高気温19℃　最低気温11℃）

今日は、少し早起きして畑に出向き、根野菜を中心に秋冬野菜を収穫しました。

知人のグループが、ボランティアでやってる、地域のフリーマーケットに
「無農薬野菜」を出品したいとの相談を受け、一役買って出ました。（笑）

私は、プロ農家ではないので、金品の授受に関与するのは、如何な物かと思いましたが、
基本的にボランティアだし、収益は全て寄付されるとの事、

購入者も、無農薬野菜だけど、形もふぞろいで、さらに、元気な虫達のおまけ付きである事を
理解した上での購入となるので、こちらも、気前良く贈呈させてもらいました（＾ ＾／

一応、商品として売るので、最低限の袋詰めやラッピングは必要、
この作業が一番時間がかりますね。

あらためて、プロの農家の方のご苦労を、実感した次第です。（＾ ＾；

【本日の出荷】：ダイコン（秋祭り）、ニンジン（島人参／黒田五寸）、長芋
　　　　　　　　    タケノコ白菜（中国紹菜）、食用菊（金カラマツ）、サトイモ（セレベス／ヤツガシラ）