ゆうこうシフォン！

長崎県産品の「ゆうこう」を使用した、シフォンケーキができました。

昨日採れたての、「ゆうこう」です。

外海の「フェルム・ド・外海」の日宇さんのところに、採りに行ってきました。

日宇さんとは、スローフード長崎の会員同士で、12月にも石釜ゆうこうパンを

頂きました。

高枝切りバサミで、1個つづ、切って収穫しました。

レモングラスなどのハーブもたくさんいただきました。

ありがとうございました。