3/25 Mon 本日のラーメン 飛翔

今日のランチはぼっちなんで遠慮なくラーメンです。

お近くで飛翔です。

まあ慣れたもん。

つけ麺にミニ丼も。

テーブルチェックしますが、コレだけしょっちゅう来ると代わり映えはしませんね。

早めにきましたからまだ席に余裕があります。

ちと遅れると待ちになるんですよね、最近は。

きました。

魚介濃口スープのつけ麺。

麺はもちもちで好みです。

つけ麺はやはり魚介がいいなあ。

ミニ丼も。

でも、今日のつけ麺、多くね？

食後はスープ割り。

つけ汁:スープは1:1ぐらいが好みでしたが、今日は違う配合にチャレンジ。

1:2にしてみました。

コレぐらいスープを多くするとスープのアジがわかりますね。

つけ汁に残ってる玉ねぎなんかの具もシャキシャキしていい感じ。

薄めもアリかもね〜

またきます。