結局、「危険部位除去」だけでは、BSE対策の要にはなり得ないことがよくわかる記事をUPします。飼料管理がなっていない牛など食べられませんね。20ヶ月以下なら輸入OK、などと適当な回答を作成した「日米実務者会合？」のメンバー個人個人が責任を持って尻拭いをしていただきたいものです。罷免請求とかできないのかな？
■農水省：「BSEに感染した牛は、骨を取り除いても食肉処理の過程で肉が汚染される可能性がある」
農水省、OIEに牛肉輸入条件緩和改正案について反対する意見書提出
http://fnn.fujitv.co.jp/headlines/CONN00069841.html
OIE(国際獣疫事務局)が牛肉の輸入条件を緩和しようとしていることに対し、農水省は反対する意見書をOIEに提出した。OIEはこれまで、BSE(牛海綿状脳症)の発生状況などに応じて、牛肉の貿易に条件をつけていた。しかし、22日から開かれるOIEの総会では、適切な処理をされた骨のついていない牛肉については、無条件で貿易できるとする改正案が提出されることになっている。これに対し、農水省は「BSEに感染した牛は、骨を取り除いても食肉処理の過程で肉が汚染される可能性がある」などとして、この改正案に反対する意見書をOIEに提出した。
ほんとだ、書いてありますよ。
http://www.maff.go.jp/www/press/cont2/20050511press_1b.pdf
BSE感染牛に由来する骨格筋肉については、脱骨されていても、とさつ及び食肉、処理の工程において蓄積した異常プリオンたん白質に汚染される可能性があるためフードチェーン及びフィードチェーンから排除すべきである。この改正案は、BSE感染牛は完全に処分すべきとの規定を他の部分（ 第３ 条及び第４ 条） で含んでいるBSEコード改正案そのもの及び同様の勧告を含む96年のWHO勧告との整合性がない。
（略）
これに関連して、最近我が国において、と畜場における緊急とさつ牛及び農場における死亡牛のBSE感染牛から、SRM以外の組織（ 腰神経等の末梢神経） に微量の異常プリオンたん白質の蓄積が確認されたことに留意願いたい。動物衛生研究所がこれらの組織の感染性を確認するための試験を現在継続しているところである。この試験は2年以内に終了する見込みである。極く限られた科学的根拠が利用可能な状況においては、人と動物の安全を確保するため、より慎重なアプローチが採用されるべきである。（抜粋）
■農水省＆厚労省：「�‘�本側の同じ定義のＳＲＭの除去 ��20ヵ月齢以下の牛肉、内臓��成熟度による月齢証明などを食品安全委員会に諮問
自民党小委員会、米国産牛肉再開の諮問の考え方を了承
http://www.nissyoku.co.jp/
厚労省と農水省は12日、自民党の動植物検疫及び消費安全に関する小委員会（委員長＝宮路和明衆院議員）に米国産牛肉の輸入再開について食品安全委員会への諮問の考え方を説明、了承を得た。昨年10月の日米局長会合の結果にそって、��日本側の同じ定義のＳＲＭの除去 ��20ヵ月齢以下の牛肉、内臓 ��成熟度による月齢証明などで米国農務省（ＵＳＤＡ）が認証する仕組み。この仕組みに則した牛肉と内臓について国産のリスクと同じかどうかで諮問する。飼料規制など直接的な諮問事項ではないものについても、食安委に提出する。諮問案は早ければ５月中にも食安委に提出。輸入再開の時期について、宮路委員長は輸入再開時期を明確にしていない。（5月12日11:02）
注：
「消費者団体の担当は、「BSEの原因物質が末梢神経にさえ検出された上に、しかも危険部位を”完全に”取り除くなんてことは不可能だ」と指摘
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/c9037118b6ff953ec23f7963de33d244
NHKは「牛の脳やせき髄などの危険部位を完全に除いたり」なんて報道しちゃってますが。
米 牛肉輸入再開案まとめる
http://www3.nhk.or.jp/news/2005/05/12/d20050512000082.html
これは、１２日、開かれた自民党の消費安全小委員会に諮られ、了承されたものです。それによりますと、日米両政府は、日本にアメリカ産の牛肉を供給するアメリカの生産者や食肉処理業者などは、▽アメリカ農務省の認証を受けた上で、▽牛の脳やせき髄などの危険部位を完全に除いたり、生後２０か月以下の牛を確実に証明する。▽こうした基本的な規定に違反した事業者については、認証を取り消したり罰則を適用したりすることで、安全性を確保するなどとした具体的な輸入再開の条件をまとめました。その上で、政府は、こうした条件の下で輸入されるアメリカ産の牛肉と内臓が国産牛肉と同じ様に安全かどうかを、今月末にも内閣府の食品安全委員会に諮問することにしています。これと並行して政府は、こうした方針について、１３日から今月２０日までの日程で全国９か所で国民に説明するとともに、意見を求めることにしています。
■ちなみに当時報道されなかった専門家の大勢の見解
2005年1月21日 プリオン調査委員会傍聴記 その１ 「20ヶ月齢記載は削除しろ」と委員
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/231654948ea4804c86cc0fd488153063
なぜ年齢（月齢）にこんなに拘るのか？汚染飼料の性格から多くの場合、生後まもなく感染すると推定され、見かけ上年齢に関連して見えるに過ぎない。厳密には年齢とは無関係で、感染量と感染時期によって検出量に達する時期が決まるのである故にこんな指摘は不見識である（略)
もはや、国をあげての茶番にしか見えなかったりする。
農水省と厚労省が「飼料規制など直接的な諮問事項ではないものについても、食安委に提出する。」というところが、”最終責任”のなすりつけ合い、ってことですかね。
関連
アメリカ牛は本当に安全か？ その２ 鶏糞に糖蜜をかけた飼料とは？
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/462f08e8cc6a6919618c3b8acbedde00
BSE最新と過去のニュース ＆ アメリカ牛は本当に安全か？（EUによる米国評価）
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/18d64aa98bf84460a8424a70764212fb
アメリカの食肉処理の現場で内部告発が続いている
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/89c21679c9a1a74908daa94270800649
「アメリカの検査方法に不備」の件
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/7034c7f696e9e525713f729103c2d7ec
昨年２月の食安委の議事録「1993年から米国はBSEに汚染されている」という報告
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/75a1947dbfa842f53eaa2d03873403c4
■農水省：「BSEに感染した牛は、骨を取り除いても食肉処理の過程で肉が汚染される可能性がある」
農水省、OIEに牛肉輸入条件緩和改正案について反対する意見書提出
http://fnn.fujitv.co.jp/headlines/CONN00069841.html
OIE(国際獣疫事務局)が牛肉の輸入条件を緩和しようとしていることに対し、農水省は反対する意見書をOIEに提出した。OIEはこれまで、BSE(牛海綿状脳症)の発生状況などに応じて、牛肉の貿易に条件をつけていた。しかし、22日から開かれるOIEの総会では、適切な処理をされた骨のついていない牛肉については、無条件で貿易できるとする改正案が提出されることになっている。これに対し、農水省は「BSEに感染した牛は、骨を取り除いても食肉処理の過程で肉が汚染される可能性がある」などとして、この改正案に反対する意見書をOIEに提出した。
ほんとだ、書いてありますよ。
http://www.maff.go.jp/www/press/cont2/20050511press_1b.pdf
BSE感染牛に由来する骨格筋肉については、脱骨されていても、とさつ及び食肉、処理の工程において蓄積した異常プリオンたん白質に汚染される可能性があるためフードチェーン及びフィードチェーンから排除すべきである。この改正案は、BSE感染牛は完全に処分すべきとの規定を他の部分（ 第３ 条及び第４ 条） で含んでいるBSEコード改正案そのもの及び同様の勧告を含む96年のWHO勧告との整合性がない。
（略）
これに関連して、最近我が国において、と畜場における緊急とさつ牛及び農場における死亡牛のBSE感染牛から、SRM以外の組織（ 腰神経等の末梢神経） に微量の異常プリオンたん白質の蓄積が確認されたことに留意願いたい。動物衛生研究所がこれらの組織の感染性を確認するための試験を現在継続しているところである。この試験は2年以内に終了する見込みである。極く限られた科学的根拠が利用可能な状況においては、人と動物の安全を確保するため、より慎重なアプローチが採用されるべきである。（抜粋）
■農水省＆厚労省：「�‘�本側の同じ定義のＳＲＭの除去 ��20ヵ月齢以下の牛肉、内臓��成熟度による月齢証明などを食品安全委員会に諮問
自民党小委員会、米国産牛肉再開の諮問の考え方を了承
http://www.nissyoku.co.jp/
厚労省と農水省は12日、自民党の動植物検疫及び消費安全に関する小委員会（委員長＝宮路和明衆院議員）に米国産牛肉の輸入再開について食品安全委員会への諮問の考え方を説明、了承を得た。昨年10月の日米局長会合の結果にそって、��日本側の同じ定義のＳＲＭの除去 ��20ヵ月齢以下の牛肉、内臓 ��成熟度による月齢証明などで米国農務省（ＵＳＤＡ）が認証する仕組み。この仕組みに則した牛肉と内臓について国産のリスクと同じかどうかで諮問する。飼料規制など直接的な諮問事項ではないものについても、食安委に提出する。諮問案は早ければ５月中にも食安委に提出。輸入再開の時期について、宮路委員長は輸入再開時期を明確にしていない。（5月12日11:02）
注：
「消費者団体の担当は、「BSEの原因物質が末梢神経にさえ検出された上に、しかも危険部位を”完全に”取り除くなんてことは不可能だ」と指摘
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/c9037118b6ff953ec23f7963de33d244
NHKは「牛の脳やせき髄などの危険部位を完全に除いたり」なんて報道しちゃってますが。
米 牛肉輸入再開案まとめる
http://www3.nhk.or.jp/news/2005/05/12/d20050512000082.html
これは、１２日、開かれた自民党の消費安全小委員会に諮られ、了承されたものです。それによりますと、日米両政府は、日本にアメリカ産の牛肉を供給するアメリカの生産者や食肉処理業者などは、▽アメリカ農務省の認証を受けた上で、▽牛の脳やせき髄などの危険部位を完全に除いたり、生後２０か月以下の牛を確実に証明する。▽こうした基本的な規定に違反した事業者については、認証を取り消したり罰則を適用したりすることで、安全性を確保するなどとした具体的な輸入再開の条件をまとめました。その上で、政府は、こうした条件の下で輸入されるアメリカ産の牛肉と内臓が国産牛肉と同じ様に安全かどうかを、今月末にも内閣府の食品安全委員会に諮問することにしています。これと並行して政府は、こうした方針について、１３日から今月２０日までの日程で全国９か所で国民に説明するとともに、意見を求めることにしています。
■ちなみに当時報道されなかった専門家の大勢の見解
2005年1月21日 プリオン調査委員会傍聴記 その１ 「20ヶ月齢記載は削除しろ」と委員
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/231654948ea4804c86cc0fd488153063
なぜ年齢（月齢）にこんなに拘るのか？汚染飼料の性格から多くの場合、生後まもなく感染すると推定され、見かけ上年齢に関連して見えるに過ぎない。厳密には年齢とは無関係で、感染量と感染時期によって検出量に達する時期が決まるのである故にこんな指摘は不見識である（略)
もはや、国をあげての茶番にしか見えなかったりする。
農水省と厚労省が「飼料規制など直接的な諮問事項ではないものについても、食安委に提出する。」というところが、”最終責任”のなすりつけ合い、ってことですかね。
関連
アメリカ牛は本当に安全か？ その２ 鶏糞に糖蜜をかけた飼料とは？
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/462f08e8cc6a6919618c3b8acbedde00
BSE最新と過去のニュース ＆ アメリカ牛は本当に安全か？（EUによる米国評価）
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/18d64aa98bf84460a8424a70764212fb
アメリカの食肉処理の現場で内部告発が続いている
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/89c21679c9a1a74908daa94270800649
「アメリカの検査方法に不備」の件
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/7034c7f696e9e525713f729103c2d7ec
昨年２月の食安委の議事録「1993年から米国はBSEに汚染されている」という報告
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/75a1947dbfa842f53eaa2d03873403c4
TBありがとうございました。BSEに関して、こんなに充実したサイトがあるなんて、驚きです。これからもちょくちょく拝読したいと思います。
日本国内のＢＳＥ対策が不十分なのに、輸入牛肉だけ議論することの茶番加減を指摘する声が拡がるのはよいことと思います。
ただ、このまま行けば、やはり「政治決着」を迫られることになりそうですね。
消費者保護の観点からも、牛肉への表示（この牛肉は、自己責任で云々。）をするなどの対策があっても良いかと思います。
20前、既に自給自足出来てるのは、鶏の卵だけぇ！！ぃいや
鶏の食べる餌は・・・飼育肥料（輸入穀物だぁ）なんて、絶望感に苛まれたものです。。とほほっ
民の健康よりも 国の利益と一部金持ちの保身だけ？って感じを 最近は受けます。
一般庶民は ただのモルモットなのかも？
ＢＳＥ感染牛について、生後２０ヶ月で判断するというのが下せないですね。生後２０ヶ月では発症しないだけで、感染は既にしているかもしれないということではないかと思っています。
危険部位のみ完全除去なんて、ＢＳＥについて完全に解明されていないのに、危険部位がどこだの言っている。それに完全に除去するなんてのが最初から無理なんです。カビの生えた食パンのカビの見える部分だけ取り除いて食べるようなものですもんね。増殖していなくて見えないだけで、少量でもある可能性はあります。米国から日本に運ぶ間に増殖しちゃいますね。
【BSE】牛肉輸入再開【18頭目】
２ちゃんに、こんなスレが立ちそうな今日この頃です。
国内の業者さんは自主的に全頭検査するようですが、その辺の表示は はっきり義務付けて欲しいですね。
最終的には、消費者の自己責任だと言うようになるんじゃないでしょうか。もはや誰も責任はとらない、と。
神保哲生さんが、『論座』６月号で、ＢＳＥ問題について、まっとうな論考を発表されているので、ごらんになればと思います。もう、読まれたかな。では、では。
ＢＳＥについて，ＴＢいただいた記事とは別の記事のＴＢを送らせていただきました。
Ｍａｒｉｋｏさんが指摘されているような見解がもっと世間に広まり，米産牛肉の輸入が再開されても「売れない」→「スーパーなどが扱かわない」という事になるのを願っています。
それにしてもマスコミは国産牛肉の問題点をなにも取り上げようとしない。危険なのは米国産だけではないのに。
その人が食べる牛肉は国内産の高い牛肉ではないですか。それでは、危険なアメリカ牛肉を食べるのは、誰ですか？？ 安月給の私です。
やっぱり怖いですね。
牛肉は好きだし・・・悩ましいです。
BSE、牛肉輸入問題について、漠然とした「間違っている」という感覚が、明確なものになりました。
逃げの外交ではなく、輸入大国の発言力で米国の畜産家に全頭検査・安全を確約させ、米政府・業界団体のゴリ押しを切り崩していかなければいけないと思います。
外務省ができないなら、吉野家などの民間の力で安価で、安全なアメリカ牛の輸入を再開させることはできないでしょうか。
みなさんこんにちは、メッセージありがとうございます。ton-poo-rouさん、
＞外務省ができないなら、吉野家などの民間の力で安価で、安全なアメリカ牛の輸入を再開させることはできないでしょうか。
とのご質問ですが、下記URLの、貼り付けてあるリンク先をご参照いただければ、と考えております。
島村農相「飼料問題は食安委に諮問せず」＆外食業界の島村氏献金ニュース
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/1377958e3bbdcab80707337171f7f943
HOOPさん、北海道で割と高い年齢の乳牛からまたBSEが出ましたね。英国は３０ヶ月以上の食用をずっと禁止にして、大概は無検査で焼却処分にしていましたが、今後の状況によっては日本もどうなのか、と私はちょっと感じました。
ＢＳＥ関連の記事が本当に充実していますね。私は専門家ではありませんが、報道に携わっており、ＢＳＥ問題にも関心を持っています。今後、参考にさせていただきますので、よろしくお願いします。こちらからもＴＢさせていただきます。
私達消費者は、どうする事も出来ない訳ですから、国にはきっちりとした対策をして欲しいです。
と、狂牛病が表面化して以来、我が家では牛肉の消費量がかなり減りました。
今後も宜しくお願いします。
今後ともよろしくお願いいたします。
BSEの内容の濃さにビックリです。要チェックですね^^
あんまり信頼感なくなるようなことは止めて欲しいですね。日米双方とも。
我々自身ができる対策のひとつとして「専門家のウソを見破る知識を身に付ける」ということも必要ですね。ここはとても役に立ちます。
牛肉を買う機会がめっきり減りました。
牛肉好きの家族のためにも早く安心して
買い物ができるようにしてほしいです。
その為にも私たちも無知ではいられませんね。
よろしくおねがいします。
アメリカの牛肉が危険だ言われるが、日本の牛肉がどうして安全だと言えるのですか？この両者でどれくらい危険率に差があるとお考えですか？
もし、輸入禁止のまま何年か経ったら、アメリカ人は vCJDに大勢感染し、日本人は感染しないようなことが起こると思っておられるのですか？
この問題に対する政府の対応が、いい加減に感じるのは、
仮に杜撰であっても、実際には、ほとんど感染しないため、
問題が顕在化してこないからです。
全頭検査で行っているのは、異常プリオンタンパク質の検出です。
そこに異常プリオンがないから検出されない場合と、なんらかの理由によって、検出できなかった場合の区別はつきません。
若い牛では、生まれてすぐに感染したとしても、異常プリオンタンパク質が検出限界まで増えてないため、プリオンが検出できなかったとしても感染していないことにはならないので、検査の意味がない。
また、検出限界以下のプリオンが存在して食肉が汚染したとしても、元の量が充分少ないので感染を起こさないという記事もあります。（TBしておきました。）
危険というものは、1/1000でも大丈夫だと感じる人も入れば、1/100000でも怖いと感じる人がいます。
怖い人は牛肉を食べなければ済む事。国産を信じる人は、国産牛肉だけを選んで食べれば良い事です。
もってこられるんでしょうか？
危険な飼料を食べさせていればどこの国のどの牛だって危険だと思うのですが。
検査で検出できないからこそ飼料管理が大事なわけで。
なお、「農水省、OIEに牛肉輸入条件緩和改正案について反対する意見書提出」のリンクが切れていて見ることが出来ませんでした。
たいへん勉強になります。
このままだと輸入することになりそうですね。
牛肉については生産地を明記することになっていますよね。生産地表示は信頼できるのでしょうか。
私は、アメリカ産は購入しません。
ただ、焼肉屋さんの肉は表示義務はないのでしょうか。
教えてください。
とりあえず、利己的発想でごめんなさい。
発生原因も危険度合も、よくわからないまま藪の中に入りそうですね。むしろ、そうなることを意図的に流しているのですかね。
もし輸入が再開され日本市場に出回ってしまった時、解りやすい肉の形で販売されていれば選択のしようがありますが、何かのエキスに混入されてしまえば、あとは異常事態へのカウントダウンの開始となってしまいます。
こんなにも冷静に説得力のある論理だった情報豊富なブログが存在している事、とても心強く感じます。
皆が人事としてではなく、身近な問題として意識し、利益だけが目的のアメリカの術中に嵌らぬよう、監視していく事が必要だと考えています。
この問題については、どうなるのかと不安でたまりません。人間はもとより、犬とか猫たちの健康にもおおいに関わることですものね。一日も早く解決されることを願っています。
多くの人が今後の展開を気にしている事なので
これからも頑張ってください。
そして、貴重な情報に感謝です。
BSEでこの対応だから、他の事も想像すると恐ろしい・・・
TBどうもでした。古い記事に付けてもらって、なんかちょっぴりうれししいです(^ ^)
最近あまり取り上げられないけれども重要な問題です。ないがしろにされていては困ります。
かくいう僕もこの記事をザッと読んだ時、「異常プリオンたんぱく質」を「プリオンたん」という何者かわからない萌えキャラと認識した点、反省すべき点だと思います。
色んな意味で問題意識・危機意識を持たせていただきました。ありがとうございます！
ＴＢ返しさせてもらいますね。
食品安全委員会の議事録などにさらっと目を通すことはあって、月齢や全頭検査よりＳＲＭ除去の方法と言うのでしょうか、実はそっちの方が重要だと思えてきています。その割に自分のblogに書いてないのは、うまく書けないからなんですが、私の場合、blogはあくまで趣味の領域ですし、義務で書こうとも思わないので余計そのままです（苦笑）
何にしても、実務的なコト…作業方法が問題だとは思うのですが、自分が実際目にしてるわけでも、ましてや作業してるわけではありませんから。そういうことを書くのは難しいですね…。
俺のくだらないエントリーにTBありがとうございました。
何かの縁だ、TB返しておきますよ。
食の安全は重要なテーマです。
食べることが大好きな私は関心大有りです。
そもそも、輸入に頼りすぎる自給率の低さを改善することも重要かと思います。
輸入させられているものの1つがアメリカ産牛肉でしょうか？どうせ輸入するなら安全な国から安全な肉を輸入すればよいのに。。。。
まあ、輸入された牛肉を口に入れなければすべて解決というわけにいかないのが、こまりものですねえ。
個人的にもよく食べるので。
安全対策は
徹底してもらいたいもんです。
たくさん学ばせていただきます
トラックバックしてくれていた事に気付かなかったです。返事を出すのが大幅に遅れてしまいました。ごめんなさい。m(_ _)m
読ませて頂きましたが、吉野家の牛丼が食べられないなどというのが牧歌的に感じてしまいます。
今後輸入再開という事になったら、アメリカ製の製品への不買運動も起こしていく事を考えていく必要があります。
あの国は、人間と自然に対する傲慢さと侮蔑によって成り立っているのではないかと思う事があります。
急激な科学技術の発展によって、人間は訳の分からない自然と直に渡り合わなければならなくなったというのに、アメリカという国は、相も変らず自然と人間をなめきっている。このツケは大きいと思います。
プリオン仮説についてもよくわかっていない事のほうが多い状態で、しかも米国において十分な対策がなされていないというのに・・・・。
人類そのもの、並びに自然に対する侮蔑を感じずにはいられないのは、私だけでしょうか？
いったいどの情報が正しいのかなかなかわかりません。
アメリカ産以上に中国産の牛肉なんてもっと危険な気がしますが、皆さん、松屋で普通に牛丼食べてますからね。
ただ、狂牛病がリスクが大きいならば、
今現在、日本でそろそろヤコブ病発症してる人がいてもいと思うのですが、まだ潜在期間なのでしょうか。
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/bf58155f355fa3244ffea45ab06bb98d
アイダホ・ヤコブ病集団発生８人に増加 「診断には解剖が必要」
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/8b0978afd58303fe90fe32740ec0c176
イタリアで新型ＢＳＥ二例、人間の孤発型ＣＪＤに似る―新研究
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04021701.htm
狂牛病関連病はｖCJDだけではない、孤発型CJDにも関連の可能性
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/highlight/02112901.htm
BSEの人間版はｖCJDに限られない 遺伝子型で異なる型
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04111201.htm