田丸

土曜日はライブ前の腹ごしらえに、目黒の老舗ラーメン屋さんへ行ってみました。田丸というそのお店、なんでもチャーシュー麺が名物とのこと。



カレー皿で供されるというのが、ここのチャーシュー麺の特徴。



横から見るとこんな感じ。平たい楕円のカレー皿です。ちなみに同行者が食べた普通のラーメンは、普通のドンブリでした。



麺は中太やや縮れ。そして少し良く茹でな感じです。



ハムのようなチャーシュー。湯がいたキャベツが入っているのも特徴的ですね。



スープはすっきり醤油味。昔懐かしい系のスープです。



なるほど今となっては珍しい感じの一杯でした。ごちそうさまでした。

らーめん田丸 （ラーメン / 目黒駅、不動前駅）