香味だれ 青じそおろしでいただく豚肉とレタス炒め

リケンのドレッシング「香味だれ　青じそおろし」は
まだ使ったことがありませんでした。

何のお料理に使おうかと考えました。

焼いた豚肉にかけるだけ！
ドレッシングの瓶にそう書いてあります。

さっそく作って食べてみることにしました。

本当にその通りでした。

ちょっぴり辛味があり、さっぱりといただけました。
大根おろしとレモンと酢の効果で豚肉の脂っぽさも感じません。

そして、後片付けの楽だったこと！！！

お皿がさっぱりしているのです。
身体に摂取した時も良いということでしょう。

後味の良いドレッシングに出会えました。

　　　「香味だれ　青じそおろしでいただく豚肉とレタス炒め」

材料　２～3人分

豚肉しゃぶしゃぶ用300g、レタスの葉大5枚、シシトウ20本、
「香味だれ　青じそドレッシング」サラダ油、。

１．シシトウを洗って、つまようじで２～3か所穴をあけ、
　　大きなものは半分に切り種を取る。
２．レタスは洗って水をしっかりと切り、手で大きめにちぎっておく。
３．フライパンに少量のサラダ油を入れ、熱して豚肉を薄く焦げ目の
　　つくくらいまで炒めて取り出す。
４．そのフライパンを洗わずに、シシトウを炒めて取りだす。
５．さらに４のフライパンで、レタスをさっと炒めて取り出す。
６．お皿に盛り付け、「香味だれ　青じそおろし」をかけて
　　出来上がりです。

☆　レタスはさっと炒めると食べ易く、ドレッシングに馴染みます。
　　でも、炒め過ぎないでくださいね。














レシピブログに参加中。応援よろしくお願いします。

にほんブログ村