広小路歯科　院長の雑記帳 　(豊橋の歯科医院）

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クラインガルテンで行こう！　2022　【エダマメ収穫】

2022-08-07 18:43:02 | 家庭菜園

エダマメを収穫しました。


ちょっと収穫量は少なめです。


茹でているところです。


いい感じです！
冷凍のエダマメとは違い、良い香りとホクホクした食感も楽しめます。
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2 コメント

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採れたての枝豆は最高 (冷水俊頼)
2022-08-09 08:08:18
20年以上前、庭で枝豆を作っていました。採ってすぐゆでると極上に美味しかったです。採ったとたんに甘みがエクスポーネンシャルに減少するという図を見た記憶があります。
Re. (院長)
2022-08-24 11:24:38
冷水様
コメントありがとうございました。
返信遅くなってすみません。

エダマメは「鍋に湯を沸かしてから収穫しろ」
なんて言われるくらいですからね！
あの味わいは育てた人の特権ですね。

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