ラーメン学

週末土曜にかけての限定

kaneshi de udon（風) week

小うどん豚
ニンニク＋カラメ＋アブラ



割り箸の先端二本分はあろうかと
極太を超えた激太麺

食べづらいのが逆にパンチでて
いい感じ
ただ、口にするとツルッとした喉ごしでうどん風も感じられて、これは美味い

スープに豚もいつも通りのクオリティ
毎度丁寧さを感じる一杯

イベント期間の金夜ってこともあり
早くも店外待ちが10名近くでる程の盛況ぶりでした

短期限定のもつ味噌もあるそうなので近々また食べに行こうと思います