山行が出来るつもりで行動食作りを始める。

2017-01-23 | その他
体調が今一だが、無理せずマイペースで行くにも自分好みの保存食を作り始めた。亡き田部井さんに教えて頂いた干し柿を塩漬け大葉に巻いた一品(これは重さがあるが甘くて塩分も在る)と、干し南瓜の品に(にんにく、切り胡麻、ちりめん雑魚、干しエビをオリーブオイル又はゴマ油で炒め)ハチミツでからめた品。塩分は雑魚と海老で栄養はたっぷりで軽い。干し柿のヘタは土瓶でお茶に。丁度在庫が少なくなっていたので一緒に作れ良かった。