寒気の反意語は 暖気、、、、暖気しました。
魚沼では 「 暖気する 」 、動詞のように使う言葉だ。
１１日から１４日までは本格的な冬、でも、実質的には遅い初雪だった。
ドタバタと雪ごったくに追われながらウルイの出荷。
本格的な冷蔵工程をふんで芽形成した株は超スピードで進み、５日おきの出庫であるにもかかわらずピークが連続し、２日で１０００パックの超スピード出荷。
出荷量累計は早くも１万パックに達しようと言うところ。
その間に新年会付き会議が連続し、、、、つまり死にそうだった。
暖気はありがたい。
少し緩むだけで地面が出てくる。除雪も結構な手間なのだ。
大活躍の新しいロータリー。
でもねぇ、いろいろ拾っちゃうんですねぇ。
しかも、ワイパーも、もげ落ちるし、、、人間同様機械もロートルなのだ。
好調のニンジンに引き続き、ジャガイモまで給食からお呼びがかかった。
ニンジン洗浄機でジャガイモも洗浄。
ボツボツで失敗作のじゃがいも。人様も同じだった様で足らなくなったのだそうだ。
やっぱり無農薬栽培では供給責任には答えられないですね。
なんでも緩やかな対応が必要なのだ。
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