手打蕎麦なめき（千葉県成田市美郷台３丁目）

本当は喜多方辺りに行きたかったのですが、ゴールデンウィーク初日じゃ東北道の下り線は混んでるだろうからやめておいて、国道２９４号線で白河にしようかとも考えたのですが、２９日に行ったばかりだし・・・
上り線なら混んでないだろうと、それならばラーメン通の間では有名な（らしい）石神秀幸さんご推奨の天好にでも行ってみるかと、北関東道から常磐道経由で成田に行く事に。

やはり上りはスイスイでしたけど、下りは渋滞してましたね。
よくよく考えたら帰りはこの渋滞に嵌る訳で・・・

まっ、帰りは下道通ればいいやと成田まで行っちゃうことにしました。

ナビが示す場所には手打蕎麦　なめきという蕎麦屋が・・・
地図で見るとここからちょっと入るようになってたからこの裏辺りかと、ぐるっと１周しましたけど見当たらず・・・

とりあえず蕎麦屋の駐車場に入れて、再度ナビの設定をするもここで間違いないようです。
そんな事をしてるうちに店のご主人らしき人が脇道から出て来て「いらっしゃしませ」と声をかけられてしまったので、途中で見て気になったラーメン屋まで戻ろうかとの考えは粉砕され、結局この店に入る事になってしまいました（笑）





カルボナーラ風とか、そばパスタなんて物があって、創作蕎麦の店のようですが、そんなの怖くて食べられません（笑）
パスタ風の味付けにするんなら、パスタを使って、何も蕎麦を使わなくたっていいような気がするんですが・・・

ランチメニューに蕎麦御膳だったかな？（１２００円　税別）ってのがあって、蕎麦と親子丼か高菜明太子ごはんが選べて、お新香・デザートが付くセットがあったのですが、親子丼はあまり興味ないし高菜と明太子は家にもあって朝食べて来たところだったので、蕎麦とご飯物のメニューを見ると鴨そぼろの玉子かけごはん（３５０円　税別）というのがあったので、それともりそば（６５０円　税別）にしました（うどんもありましたけど写真は撮って来ませんでした）。



蕎麦は歯応えが良く、だからといって硬過ぎる訳でもなく、茹で加減が絶妙ですね。
田舎蕎麦と更科の中間ぐらいの感じでしょうか？

付いて来たわさびを全部入れてしまったので、麺つゆは辛くなり過ぎてしまいましたが、わさびを加減してやればなかなかいい味の麺つゆだと思います（全部入れても鼻に抜けるほどの辛さではありませんでしたけどね）。

見た目よりもボリュームがあるので、途中でちょっと味を変化させたくて鶏そぼろ玉子かけごはんを食べてみました（普段は麺が伸びないうちに先に麺だけ食べてしまうんですけどね）。

玉子を割ってみると黄身の色が濃くて、こだわりの卵をつかっているように思われます。
味噌のような物はどうやって使うのだろうとちょっと舐めてみると、明太子と味噌を混ぜたような味でした。
これ単独でご飯のおかずになるなとは思ったのですが、玉子と一緒に溶いてかける事にしました（実際にはうまく溶けずに塊のまま残ってましたけどね　笑）。

まずは玉子をかけずに鴨そばろだけで食べてみます。
おー、これだけでも十分いけるじゃん
なかなかいい味付けでした。
その後で玉子をかけて食べましたけど、そぼろの量を多くすれば玉子なしでもいいような気がしました。

会計時にレジにあった名刺？を貰って来たのですが、それを見てビックリ
天好は木曜日のみの営業だったんですね・・・
帰って来てから食べログ見たら、定休日のところに「木曜以外」と書いてありました
よく読めば分かるにしても、パッと見て「木曜定休か」って思っちゃいますよね。
不親切な書き方だ　プンプン（笑）

祝祭日が木曜に当たれば何とかなるにしても、そんな事はそうそうあるもんじゃないでしょうから、天好のラーメンは食べられそうもないですね