秀佳亭（福島県白河市鬼越）

秀佳亭は国道２８９号線沿いの、１番東が火風鼎でその西隣が楼と４件ほどラーメン屋がほぼ並んでるような状態になっている１番市内寄りにあります。

楼と秀佳亭の間にある店は駐車スペースが空いてなさそうだったのでこちらに入ってみました。

（ピンボケですいません）

塩がいいなと思ったのですが塩の１番上がしおタンメンだったので、普通の塩ラーメンはなさそうだったので、チャーシューメンなら野菜無しだろうと思ってしおチャーシュウ（９５０円）にしてみました。



ありゃま、野菜たっぷりじゃないですかー・・・
しおタンメンにチャーシューを乗せた物だったようです

気を取り直してスープを一口。
おー、なかなかいけてますねぇ。
何と表現していいのか分からないのですが、なんかいい感じです。

麺は中細ぐらいになりますか、けっこう細目ですね。
スープの絡みはいいのですが、やや茹で過ぎなのか元々腰がないのか柔らか目でしたね。

チャーシューは脂身の少ない、ハムみたいな感じの食感です。
味は強くないですが、自分の中ではチャーシューはこういう系の味じゃなくちゃというのとは違ってましたね。

野菜もたっぷりでしたけど麺の量も意外と多くて、普通は最後に野菜をまとめて食べるのですが、今日は野菜が入らず残してしまいました（店の方ごめんなさい）。

がっつり食べられる人はセット物がお得だと思います。