チェンマイの、ナイトバザールにもほど近いサイクロー通り。いつものバービアへ行こうと歩いていました。
お馴染みのバービアの記事は、
★まったり、のんびり……の記事が → こちら
★今回も……(^ ^;の記事が → こちら
★鳴らしたった^^の記事が → こちら
★バービア@チェンマイの記事が → こちら
^^こんなにあったんだ^^
で、途中で見つけたお店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/ed/337a5dcb42f36bb13c008c06ac4a72f6.jpg)
本職は別のお店? 生地とか服を扱うお店のようですが……。
英語で“SAUSAGE & MEATBALL”。そして“GRILL”とあります。
タイ語では、ลูกชิ้นปิ้ง(るーくちん ぴん)とあります。
ルークチンとは、よくクィッティオ(タイの米粉そば)の具に入っているようなすり身、つみれのことです。
ピンとは、弱火で炙るように焼くこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/35/38c4015b39c2175ef5ed445349e3fbcb.jpg)
価格は、全て串1本がTHB10.-。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/91/ba739fa07dbd21470e0a2b7969d4f7d2.jpg)
こんな風に弱火で炙ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/b9/234da3f71a90ddf86dfeb757a131568c.jpg)
一通り火が通ったら、ちょっと切れ目を入れたりして^^
その、いつものバービアへのお土産に何本か^^
♥ ขอบคุณที่คลิก ♥
( こーぷくん てぃー くりっく )
クリックありがとう^^
にほんブログ村 【海外生活ブログ・タイ情報】
にほんブログ村 【車ブログ・メルセデスベンツ】
にほんブログ村 【グルメブログ・アジア食べ歩き】
※クリックしていただくと、他にもいろいろなタイ好きブログ、クルマ好きブログ、食いしん坊ブログに出会えますよ^^
どれかお一つクリックしていただけると、とても励みになります^^
いつもクリックしてくださる皆さま、ありがとうございますm(_ _)m
お馴染みのバービアの記事は、
★まったり、のんびり……の記事が → こちら
★今回も……(^ ^;の記事が → こちら
★鳴らしたった^^の記事が → こちら
★バービア@チェンマイの記事が → こちら
^^こんなにあったんだ^^
で、途中で見つけたお店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/ed/337a5dcb42f36bb13c008c06ac4a72f6.jpg)
英語で“SAUSAGE & MEATBALL”。そして“GRILL”とあります。
タイ語では、ลูกชิ้นปิ้ง(るーくちん ぴん)とあります。
ルークチンとは、よくクィッティオ(タイの米粉そば)の具に入っているようなすり身、つみれのことです。
ピンとは、弱火で炙るように焼くこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/35/38c4015b39c2175ef5ed445349e3fbcb.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/91/ba739fa07dbd21470e0a2b7969d4f7d2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/b9/234da3f71a90ddf86dfeb757a131568c.jpg)
その、いつものバービアへのお土産に何本か^^
【2015年8月 チェンマイ県ムアン郡】
( こーぷくん てぃー くりっく )
クリックありがとう^^
![](http://overseas.blogmura.com/thailand/img/thailand88_31.gif)
![にほんブログ村 車ブログ メルセデス・ベンツへ](http://car.blogmura.com/benz/img/benz88_31.gif)
![](http://gourmet.blogmura.com/asiagourmet/img/asiagourmet88_31.gif)
※クリックしていただくと、他にもいろいろなタイ好きブログ、クルマ好きブログ、食いしん坊ブログに出会えますよ^^
いつもクリックしてくださる皆さま、ありがとうございますm(_ _)m
のようにして売ってますが、美味しいですね。
焼き物によくあいます。
あれはタイ語(イサーン語)でなんと言えば通じますか?
失礼をわきまえずお尋ねします。
ありますね、タイ版おにぎり^^
糯米であることがほとんどだと思いますので、「ミー カオニャオ マイ?」で大丈夫だと思います。
焼かれていなかった場合には……。
恐らく、串焼きと一緒に売られていることが多いのではないかと思います。そうすると火もある訳ですから、↑で出てきた単語を使って、糯米を指差しながら「ピンダイマイ?(炙ってくれない?)」とか「ピン ノイ(炙って)」と言えば良いと思いますよ^^
この後零時過ぎに、もう一つ串焼きの話題を投稿します^^