この数日雑用みたいな仕事ばかりです。
お客さんにしてみればお困りでしょうが達成感があまりありません。
倉庫のドアが半開きで止まります。
床が高くなってるところに引っ付かかってます。
蝶番に1.8㎜SUS 針金を巻き込みドアを上げてやります。
夜中に火災報知器が作動します。新しいのと取り換えました。
ドアチェーンが壊れました。これも新しいのと取り換え
コウモリ除けの超音波発生器が充電しません。単3乾電池と交換1年は持つでしょう。
小ガッツ河野給食室に11月末でもコウモリがあらわれるそうです。この数日暖かいので冬眠してないようです。
昨日南関町の友人と会い話を聞いた内容です。
菊池の米コンテストで1位になったたそうです。食味値は８４点全国のコンテストでもトップクラスです。
私が今年不耕起で直播き栽培にめどが立ちあとは食味値を８０点取れれば自信をもって販売できると考えていることと
今までの経験から窒素・リンサン・カリは稲わらと緑肥適度な米糠で足りているのであとの成分をほんの少し補給して
やればいいと考えていることを話すと・・・・・
彼が語るにはシオ・しお・塩とゆうのです。
反当１０ｋｇを稲穂が膨らむころにミスト機で散布しその後稲穂が下がり始めるころ再度１０ｋｇを散布すると食味値
は間違いなく３点は上がるとゆうのです。
八女のお茶農家の友人が農薬は使わず塩を散布してると言ってました。
なんか特別な塩で分けてくれると言ってましたが失敗が怖くて踏み込めないでいました。
義弟が食味値を上げるには牛糞たい肥が一番簡単ですといってました。実際に今の田んぼを借りたときには牛糞たい肥
を入れてありその年の食味値は７９点収穫量も約９俵ありびっくりしました。ただいいと分かっていても何を食べてる
か分からない牛糞の使用には踏み切れませんでした。
塩で食味値が上がるんだったらこんな簡単なことはありません。しかも不耕起の田んぼは硬いので長靴でざぶざぶ歩
けます。友人が語るには水が溜まっているので２０kg撒いてもなんてことはないよ！いってました。
春になるのがまちどおしいです。
直播きの場合でもある程度の地力がないと丈夫な苗は育ちません。ここに写真があります。
鶏を放し飼いしてる畑の隅２坪ほどを金網で囲い春菊・大根・ほうれん草の種をただばらまいただけなんです
がこんなに育ちました。しかも種を蒔いてないトマトやナスかぼちゃなども芽を出し成長してます。春菊はかなり育ち
すぎてますが茎まで柔らかく食べられます。（昨日紹介したカボチャはお化けみたいに大きくなりました。）
このことから１０年ほど野菜くずを与えたカスに鶏糞が混ざりかなり肥力のある土になっていたのです。
この状態での稲作は多肥になってしまうのでここまでとは言いませんがある程度の肥料分が適度な時期にあたえられれ
ば丈夫な茎を育てられます。ますます楽しみです。早く暖かくならないかな～～～～～～～
それと去年は種まきの時に除草剤を散布しましたが、よくよく考えると春草は初夏には自然と枯れるのだからあまり意
味がなかった様な気がします。水を落としてないと稲は芽を出しませんのでそこまで我慢してその後水を溜めてしまえ
ば草は生えないのではないかと考えます。稗は少しなら問題ありません、コンバインで刈る時に巻き込む背の高い奴が
厄介者です。草の様子を見ながらその時点で対策法を考えてみようと思います。
にわとりサークルからかぼちゃが🌱を出しそこいらじゅうに蔓がはい回ってました。
何個かかぼちゃが確認できたので霜が降る前に収穫してみると・・・・・・
何ともでかい直径２５ｃｍ有ります。
1か月ほど寝かせて熟成させます。
1か月前に収穫しておいたのを食してみようと思います。
厚刃の包丁を上から刺し手前にこねると簡単に切れました。
とりあえず味噌汁の具で試食してみます。
鶏小屋のタヌキ侵入防止対策として柵の内側に盛り土をして網を破っても侵入できないようにしました。
作業終了後移動してたらリンクが外れてしまいました。
テンションを抜き取り付けますが前はなかなか入りません。
後ろ「スプロケット側」を取り外し前を取り付けリンクを引き上げながら行進方向に回します。
簡単に組み込めます。
この後グリスを注入してリンクを少し張り目にします。
いよいよ薪ストーブの活躍する季節になりました。
我が家でも10日ほど前から朝夕火を入れてます。
この時期の楽しみの一つが乾燥野菜作りです。
この前は茄子の塩ずけを作ったら塩が効き過ぎたので塩抜きして乾燥してみました。
辛子漬けにするつもりでしたがそのまま食してみたら乾燥漬物で噛むほどに味が出て来て酒のアテに最高です。
ちょっと見かけが悪いんですが意外と商品になるかもしれません？
今は同じく塩ずけにして塩抜きをしたきゅうりと大根・ニンジンを乾燥させてます。
甘酢につけてみようかと考えてます。
唐辛子はパリパリに乾燥させてミキサーにかけると
パウダー状になります。熱したごま油に放り込むとラー油が出来ます。
ショウガもスライスして乾燥させておくと煮魚に入れるのに最適です。
