酒粕で,キャンディになるはずが、ジャムに・・・

夫は、酒粕のキャンディが大、大好きだ！
そんなに好きなら作ってみようか？
夫が「えええ？作れるのか？作れるんなら作ってよ！」
　とゆう事で、作ろうと材料を買ってきた。
自己流だから、分量も適当、
本当の作り方はわからないけど・・・

酒粕　　・・柔らかい、あー香りも、いい香りーい
水飴　　・・砂糖よりとろりとして、いいかなぁと思い、
　　　　　　
生クリーム・・酒カスを水で薄めるより、いいかなあ。
　　　　　（安い方で失敗したら勿体ない。）
　　　　　　
砂糖　　・・勿論、甘みを出すため砂糖も入れましょう。






鍋に酒粕と生クリームを少しずつ入れ、酒粕を
溶かしながら練ります。






なめらかになったら、水飴をいれます。適当です。
砂糖を入れ、甘さを味見しながら砂糖を足した。
なかなかいい感じじゃない？。
プツプツ言っている。





容器が何にしたらいいかわからず、とりあえず
皿にサランラップをひいて、その上に流し入れた。
冷めたら冷蔵庫へ、明日になったら、固まっているはず！
頭の中は、夫が、手作りの酒粕キャンディを
みて驚くはず、明日が楽しみ！！

朝になった。見てみる

ええええー
固まってない～練り方が、足りなかった？
砂糖だけにすりゃよかったか？
あー残念！


で、


こうなりました！！

酒粕ジャムの出来上がり

キャンディに失敗したので、
このまま、ジャムとして頂きます。
酒粕の香りはするけど
パンに、つけたら、美味しいよ～
失敗したけど、ジャムにもなるんだね～



酒粕の効能
シミ、そばかすに効果
ガンになりにくい体質にする。
血液サラサラにする。