こってりとんこつ味噌＠730＋味玉＠100
福島のラーメン好きなら誰もが知っているといっても過言ではない店。日曜日とはいえ、２時過ぎにも関わらず満席。１組帰ると１組来るといった状態でした。
今日はちょっと寒かったので味噌を注文。辛みそは無料で一辛から三辛までトッピングできますが、スープの味がわかんなくなっちゃうので、どこのお店に行っても辛みその類は入れないのが私流です。
背脂たっぷりで、クリーミーなスープは相変わらず美味しい。はて？確か味噌のはず…。うーん、味噌の風味がしない。とんこつに味噌が負けてるのか？ずーっと前に食べた時は、もうちょっと味噌とわかる味がしたはずなのに。
ラーメン自体はおいしいけど、味噌が食べたかった私としてはちょっと物足りなかった。麺も、太麺にしてはちょっと細いし…。
うーん、何となくしっくりこない思いを抱きつつも、スープまで全部飲みほしてしまったのでした。
福島のラーメン好きなら誰もが知っているといっても過言ではない店。日曜日とはいえ、２時過ぎにも関わらず満席。１組帰ると１組来るといった状態でした。
今日はちょっと寒かったので味噌を注文。辛みそは無料で一辛から三辛までトッピングできますが、スープの味がわかんなくなっちゃうので、どこのお店に行っても辛みその類は入れないのが私流です。
背脂たっぷりで、クリーミーなスープは相変わらず美味しい。はて？確か味噌のはず…。うーん、味噌の風味がしない。とんこつに味噌が負けてるのか？ずーっと前に食べた時は、もうちょっと味噌とわかる味がしたはずなのに。
ラーメン自体はおいしいけど、味噌が食べたかった私としてはちょっと物足りなかった。麺も、太麺にしてはちょっと細いし…。
うーん、何となくしっくりこない思いを抱きつつも、スープまで全部飲みほしてしまったのでした。
一 (はじめ) （ラーメン / 安積永盛）
★★★★☆ 4.0