オートミール・バナナ・マフィン

オートミールとバナナが入ったマフィンです。
おやつというより、息子と食べる昼食用に作ったので、砂糖は入れず、メープルシロップで甘味を加えました。

我が家は、『朝食しっかり食べる派』。食後、朝とは思えない程の洗い物がシンクにどっさり。それを見て、毎度うんざり。
食洗機があればなぁ～と思いつつ、無いものは仕方ない、それらを片づけつつ平行してお昼の準備。最近は、簡単ブレッドなどが多いかな。

オーブンに生地を放り込んだら、洗濯物を干したり、掃除機をかけたり。
私にとって、決して面白いとは思えない、そういった家事をこなしていると、それを労ってくれるかのように、キッチンから甘さを含んだ香り♪

それは、きな粉の香りだったり、メープルシロップの香りだったり、その日によって違うけど、共通するのは『いい香り♪』

焼き上がりは、ちょうど小腹が空いた頃。
粗熱がとれたお昼が食べ頃なはずなのに、待ちきれないのも毎度のこと。
つまみ食いも楽しい午前のひとときなのでした。


＊破ってしまった絵本のページや、紙製のおもちゃをセロハンテープで、補修。それを見ていた息子、最近何かとテープを持ってきてくれる。軸ごとはずしてしまったオモチャの車のタイヤとテープを差し出されてもねぇ・・・ちょっと無理。