子どもの頃のカレー

やはり子供の頃のごちそうと言えば私はカレーライスを一番にあげる。
誕生日や、母が忙しくない時や姉が作ってくれたカレーライスが記憶にある。
子どもの頃のカレーと言えば、カレールウなんかは無いので
SBのカレー粉に小麦粉を混ぜて軽く炒めてお湯で溶いて、ジャガイモやニンジンや家で飼っていた鶏を潰して作っていた。
独特の味はするが、今の色々な隠し味の入ったカレーには及ばなかった、でもおいしくてお代わりして食べていた。
そのうちに、チョコレートの様な形状をしたルウが売られるようになると、作るのが簡単で美味しいのが出来る。
学生の頃や社会人に成ってから、キャンプに行っても、晩のご飯は定番のカレーで美味しくて食欲が増し良い物です。
キャンプのカレーと言えば学生の頃山岳部の顧問の先生と女性の人達と山に入った時、カレーでジャガイモの半生を食べさせられた事が有ります。
ジャガイモは中々煮えないので最初に油で炒めてから煮込むと良いと言う事を知った。
社会人に成ってから、カツカレーを始めて食べました。
有る事は知っていたが初めて食べた時は余り感動はしなかった。
今は偶に食べることは有るが、純粋にカレーをライスのみが多い。
学生頃実家にいた頃は、食堂等に行って食べる余裕は無く、もっぱら弁当持参。
カレーはライスは貧乏人には持って来いの安くて手軽で美味しい食べ物です。