酒蔵徒然日記

人と酒は切っても切れません。飲み過ぎはいけませんが楽しく酒が飲めることは幸せなことです。酒造りをする社長のブログ。

お見せする。

2013年06月19日 | Weblog
最近、酒蔵見学を希望される方が増えているように感じます。

どういう所で酒を造っているのかを知って頂くのは、大事だと思っています。

意外と知らないことも発見できたりして、呑む酒も一味違うのでは。

例えは(だいぶ)違うかもしれませんが、動物の生態を近くで観れる様にした旭山動物園もその一つでしょう。

大人気!



ちなみに最近知ったのですが飯田動物園もリニューアルされてこんな感じでペンギンが観られます。

けっこう大人の方が楽しかったりして・・・。

研修旅行・福井

2013年06月13日 | Weblog
毎年、若葉会にて県外の酒蔵を見学させていただく研修旅行・・・。

今年は福井県へ。長野からは結構遠いのですが、行き帰りのバスでは酒蔵経営や酒造りについて熱い会話が・・・。



※ただの飲み会ではございません。



黒龍、黒龍様酒蔵



早瀬裏、三宅様酒蔵

ありがとうございました。

おたぐり

2013年06月07日 | Weblog
『ざーざー』と大量の井戸水できれいに洗われているのは・・・



近所の板屋肉店さんの軒先で行われるている光景なのですが、『おたぐり』、馬肉のもつでした~。

これをしっかりと煮込んでいただくと最高です。

今日も暑かったので、よく冷やした『井の頭』で乾杯!