酒蔵徒然日記

人と酒は切っても切れません。飲み過ぎはいけませんが楽しく酒が飲めることは幸せなことです。酒造りをする社長のブログ。

酒メッセin東京

2005年05月19日 | Weblog
先日の赤坂プリンスホテルでのイベントには本当に多くのお客様にお越しいただきありがとうございました。弊社の製品に対しさまざまなご意見頂き今後の参考とさせていただきたいと思います。
井の頭という名前は、東京の方にはなじみの名前かと思いますが、湧水の中でも最高のものという意味から井戸のかしら『井の頭』となったといわれております。吉祥寺井の頭公園もかつて江戸時代将軍家の茶の湯に使う名水ということからこの地名となったそうです。長野県は日本でも最も標高の高い地域でその伏流水は最高の湧水です。この水を仕込水として最高の酒を造るべく日々努力しております。