ピラニアでなくティラピアです

この前、「ティラピア（Tilapia)」と書いてある白身魚の切り身を買いました。


彼と「・・・これって・・何？ピラニアの親せき？」と話しつつ、でも、「ま、白身だし、お料理できるか」とか思い、ちょっと恐る恐る購入。


これです↓







帰宅して、ネットで調べたら・・・・・




元々は、アフリカ、中近東のお魚らしいのだけど、日本にも入ってるし、台湾、フィリピン、タイや、アメリカでも人気らしい！



そして日本では、「イズミダイ」「チカダイ」と呼ばれ、養殖されてるそうです。鯛の系統では全くないけど、味が鯛に似てるので、そう呼ばれているとか。




知らなんだ～～～～





あ、ちなみに、「ピラニア」とは、まーーーーーったく関係ないそうです（笑）





で、色々お料理方法を調べたけど、種類によっては？臭みがあるようなので、一応、生姜をちょっと塗って置いておき、塩・コショウ・衣で、唐揚げにしました！


こちらです。↓







で。ピラニア・・じゃなくて（笑）ティラピアの味ですが・・・・









普通に白身魚だった！！！！！



ちょっと薄めに味付けしたのだけど、お醤油とレモンをちょっとかけて、美味しく頂きました！





日本でも、昔は、「鯛」として流通してたそうですが、なんで、なくなってきてるのかな？美味しいのにー　しかも、安い！！！





そんなわけで、花金の夜は、このピラニアのような名前の魚と、タケノコ・シイタケ炊き込みご飯と、お味噌汁でした。





中近東のお魚だろうがなんだろうが、頑張って？お料理していきます～～☆