もちどら「柳桜堂」松山・銀天街

松山の繁華街のひとつ「銀天街」の中にあります。





「山里柿」で有名な「柳桜堂」（りゅうおうどう）です。表にディスプレイされてた「もちどら」にピンと来ました♪



イメージは厚みのあるクレープ生地でしょうか？「鈴懸」の「草月」や「黒船」の「黒糖どら焼き」に似たもちもちのどら焼きです。甘さ控えめの粒あんに、クリームや抹茶クリームなんかのバリエーションが有りますが、なかなか良い感じの出来映えです。

ただちょっと残念なのは、甘さ控えめとは云え、密の甘味がたちすぎて小豆の風味があまり感じられ無い事です。生地の出来が良いだけにちょっともったいないですね。

満１歳！これからが楽しみな和菓子です