旅に欠かせないのがタブレットです。iPadが出た時から使ってるのですが、今回も大活躍！ナビから店調べまでとっても役に立ちます。今回の目的は「山形ラーメン」だったのですが、どうしてもここが気になったので行ってみました。食べログの点数は低いのですが・・・(^ ^;
白布温泉から米沢・山形を抜けてさらに北上した村上市にあるひつじやさんです。見事な田園風景の中にぽつんと・・・
予約のみの受付で、自家飼育の羊を食べさせてくれるマニアックなお店です。一帯が農園と飼育場になっていて、食材への拘りはハンパ無いようですv(^_^)v
雰囲気満点の店内はログハウス、先代から受け継ぎ20年続いてるそうです。
これが自家飼育のバークシャー種の羊の肉（並と上）です。一週間に一頭を提供するので、数に限りが有ります。これを自家栽培の野菜とともに焼いて頂きます。
鮮度が良いのでレアでも頂ける羊肉は、柔らかくて臭みは全くありません。なんでもジンギスカン発祥は山形なんだとか？とにかく全く別次元のラム肉でした。これ以外に自家製野菜を使ったメニューが並ぶのですが、お昼の一食目なのでこれで我慢！
途中にある羊の飼育場です。ちょっと複雑な気持ちになりましたが・・・・
山形県村山市富並4220-15
0237-57-2862
[平日]
11:30～14:30
17:00～21:00
[休日]
11:30～21:00
ランチ営業、日曜営業
定休日：火曜日（祝祭日の場合は営業）
ラムが苦手な人に是非食べてもらいたいです♪
白布温泉から米沢・山形を抜けてさらに北上した村上市にあるひつじやさんです。見事な田園風景の中にぽつんと・・・
予約のみの受付で、自家飼育の羊を食べさせてくれるマニアックなお店です。一帯が農園と飼育場になっていて、食材への拘りはハンパ無いようですv(^_^)v
雰囲気満点の店内はログハウス、先代から受け継ぎ20年続いてるそうです。
これが自家飼育のバークシャー種の羊の肉（並と上）です。一週間に一頭を提供するので、数に限りが有ります。これを自家栽培の野菜とともに焼いて頂きます。
鮮度が良いのでレアでも頂ける羊肉は、柔らかくて臭みは全くありません。なんでもジンギスカン発祥は山形なんだとか？とにかく全く別次元のラム肉でした。これ以外に自家製野菜を使ったメニューが並ぶのですが、お昼の一食目なのでこれで我慢！
途中にある羊の飼育場です。ちょっと複雑な気持ちになりましたが・・・・
山形県村山市富並4220-15
0237-57-2862
[平日]
11:30～14:30
17:00～21:00
[休日]
11:30～21:00
ランチ営業、日曜営業
定休日：火曜日（祝祭日の場合は営業）
ラムが苦手な人に是非食べてもらいたいです♪
