12月23日、2ヶ月前のグランドオープン以来初めてのイベントが行われた。
「この3連休は寒波が襲って極めて寒い」との予報どおり、本当に寒い一日となった。
それでも75名のご参加と、48イタメートルが集まった。
2日前から始めた《BBQ場づくり》だったが、その最中にとんでもないアクシデントが起きた。
現在造成中のウエストガーデンでの作業中、私の運転ミスでユンボのキャタピラを外してしまったのだ。
これで4回目の「キャタピラ外し」となるが、1回目はディーラーを呼んで高額すぎる代償を払った。
その後はケンさんヒデさんと3人で修理する術を身に付けた。
~そんなこんなでBBQ場での作業時間を大幅にロスり、
夕暮れ以降は頭にヘッドライトを付けて夜間作業を貫徹した。
洗い場を造り、BBQ のそばにワンコが入らないようフェンスで覆った。
ヒデさんがバンブーハウスをビニールで覆ってくれたので、
ストーブを炊きながらのバンブーハウスはけっこう暖かだったようだ。
計画では素敵な焼き台を造るはずだったが、それは春以降に頑張ることにし、
U字溝を並べて豪快な焼き台を急造した。これがなかなか便利で好評だった。
ご参加の皆さんからは、事前の「おねだり」がかなって様々な差し入れを頂いた。
ヘラやオタマを忘れたり、暖をとるために薪を燃やしたススが降り注ぐなど様々な問題点を残したBBQだったが、
豪快&たっぷりな食材と料理方法で皆様にはご満足いただけたのではないだろうか。
ジャックスパロウが、オタマで豚汁をすくっていた。
いつも場を賑やかしてくれる兄さんだ。
私はスパイラルカット・ポークハムを切って振る舞わせて頂いた。
調理をお手伝い頂いた皆様、差し入れを頂いた皆様にこの場をお借りして心からお礼申し上げます。
もしかしたら、新年明けて1月15日(日)は年末ジャンボあみだくじの罰ゲームを
"Southern Valley" で行う可能性が大きい。そのときは、また宜しくです。
今回の写真は公式カメラマンのMMパパの作品です。
「この3連休は寒波が襲って極めて寒い」との予報どおり、本当に寒い一日となった。
それでも75名のご参加と、48イタメートルが集まった。
2日前から始めた《BBQ場づくり》だったが、その最中にとんでもないアクシデントが起きた。
現在造成中のウエストガーデンでの作業中、私の運転ミスでユンボのキャタピラを外してしまったのだ。
これで4回目の「キャタピラ外し」となるが、1回目はディーラーを呼んで高額すぎる代償を払った。
その後はケンさんヒデさんと3人で修理する術を身に付けた。
~そんなこんなでBBQ場での作業時間を大幅にロスり、
夕暮れ以降は頭にヘッドライトを付けて夜間作業を貫徹した。
洗い場を造り、BBQ のそばにワンコが入らないようフェンスで覆った。
ヒデさんがバンブーハウスをビニールで覆ってくれたので、
ストーブを炊きながらのバンブーハウスはけっこう暖かだったようだ。
計画では素敵な焼き台を造るはずだったが、それは春以降に頑張ることにし、
U字溝を並べて豪快な焼き台を急造した。これがなかなか便利で好評だった。
ご参加の皆さんからは、事前の「おねだり」がかなって様々な差し入れを頂いた。
ヘラやオタマを忘れたり、暖をとるために薪を燃やしたススが降り注ぐなど様々な問題点を残したBBQだったが、
豪快&たっぷりな食材と料理方法で皆様にはご満足いただけたのではないだろうか。
ジャックスパロウが、オタマで豚汁をすくっていた。
いつも場を賑やかしてくれる兄さんだ。
私はスパイラルカット・ポークハムを切って振る舞わせて頂いた。
調理をお手伝い頂いた皆様、差し入れを頂いた皆様にこの場をお借りして心からお礼申し上げます。
もしかしたら、新年明けて1月15日(日)は年末ジャンボあみだくじの罰ゲームを
"Southern Valley" で行う可能性が大きい。そのときは、また宜しくです。
今回の写真は公式カメラマンのMMパパの作品です。