ショコラシフォン
小さいボールをケーキ型に使って作る（！）シフォンケーキは、クーベルチュールチョコを使った本格派。いちごとチョコクリームをサンドして仕上げます。苦手なデコレーションもスプーンを使うので簡単にできますよ！しっとりふわふわのシフォンケーキの作り方を一度しっかり習ってみては？？
フルーツロールケーキ
クリスマスの時に大人気だったロールケーキ、ついに生徒さんもできるようになりました！なんといっても生地がおいしい
このロールケーキは習わないと損かも？絶対に割れないので作りやすいし、従来の作り方を変えて作るのでスポンジも本当においしいです。クリームはチーズクリームでさっぱりと。手軽に時間がない時でも作れるのでおすすめですよ！
生パスタを作ろう！春のイタリアン
粉からパスタを作ってみたくないですか？今回は伸ばしたりする大変さを考えて、ショートパスタに挑戦です！意外と簡単にできてびっくりするかも。ジャガイモをくりぬいて作るスタッフドポテトは２種類作るのでおもてなしにもいいですよ。プチトマトのマリネはかわいらしくスプーンに盛りつけを、そしてデザートには凍らしてもおいしいスティックレアチーズケーキを作ります☆
期間 ４月１日～５月１０日（それ以降は予約の入り方をみて開ける予定です）
料金 各メニュー３０００円（税、材料費、箱代込み）
時間 １０時～、１３時半～
要予約（電話かメールで予約してください）
予約は埋まり次第終了です。早めに予約をしてくださいね。特に土日枠は埋まりやすいので２メニュー以上取りたい方は
早めにご連絡ください！
まだメニューが未定なのですが、５月１２日（金）、１４日（日）は母の日イベントを開催します。プリザーブドフラワーと焼き菓子のセットをギフトボックスにして仕上げます。メニューが決まり次第ご連絡します！
いやあ～、なんでもやればできるもんね、って私が感心してる場合じゃないんだけど、本当に簡単でおいしい
やっぱりパンをこねられたらどんなものでもこねられるのだ。とってもいい生地でした☆中にはゼラチンで固めたスープを入れて蒸すので，中からはスープがダー、です。しかし私の問題は皿に移すときに破いてしまうという基本的なところでした。うーん、白菜ごと移動か・・・今日は海老蒸し餃子の試作をすべく浮き粉探しをしています。蒸すと透明になる皮です。そしてデザートはごま団子、迷いました。マンゴープリンがいいと生徒さんに言われていたのでかなり迷ったのですが、すみません、私の個人的な趣向により、飲茶の授業でごま団子をやらないなんてできない！杏仁豆腐とごま団子ははずせません
勝手な教室ですみません。でも好きなものだからおいしいものを追求できるのさ。小龍包も海老蒸し餃子もごま団子も大好物なのでっす！そこに中華粥がつきますよ、１０月お楽しみに
桜もそろそろ咲き始めるかな？とちょっとお散歩に出てみたらつぼみがちょっとピンクに色づいていました。おっ、こりゃ来週は花見か？！とわくわくした気分です。みなさんもお花見行くのかな？私はこんなに早く桜が咲くとも知らずに４月のお料理メニューをお花見弁当プレートと銘打ってしまいましたが、なんと！もう遅い？！ほんとーうにすみません
でもでも３月もピクニックプレートだったし、いいよね？？４月の巻き寿司もタンポポ柄だし、お花見じゃなくても、春のお出かけにまた持って行ってください（今となっては桜柄にしなくて本当に良かったと思います・・・）まあともかく、私は今うちで巻き寿司の特訓中です。来月みんなが上手に巻けるように、とがんばっているのでみなさんもがんばりましょう！私はもっぱら花より団子派、というかお酒があればいいかな～と思っていますが昼間のお酒は酔っぱらうし、夜はまだまだ寒いし、皆さんはっちゃけすぎないように気をつけて楽しんでくださいね（私が一番心配ですか？）
私も早速ピクニックの予定を入れなくちゃっと企んでいます。桜も早く咲くといいですね！！
待ちに待った撮影も無事終了しました。あっ、ベトナム料理は来週に持ち越しです。ちょいとお待ちくださいね。今日撮影したのは、１２月にクリスマスイベントでやったフルーツロールの撮り直しです。１２月は生徒さんだけでは受けられなかったイベントだったので、生徒さん向けに４月５月でまたやることになりました！予約はもう少し待っててください。前回はクリスマス用に撮った写真だったので、今回は春っぽくしました。う～ん、なかなかカワイイ
やっぱり春は気持ちよく、カワイイものを素直に欲してしまいます。最近男前とよく言われるようになったので、ここらで女の子らしさを挽回したい、と強く思う春の日です。
こんな日はたまったデスクワークを片付けてしまおうとパソコンに向かう日々です。そしてお店とのやりとりでどうしてもうちにファックスが必要となり、宇都宮家からうちにファックスが届きました。でっかくて嫌いなんだよーと言い続けてきた私もそろそろギブです。それでまあどうせファックスのやり取りをやらなければいけないなら、気分よくやりたい、ということで作りました。ファックスシート。かわいいですね！なんだか身の回りの物がかわいいだけで気分も盛り上がります☆OLのみなさーん、こうしたらデスクワーク楽しいよっ！などというアドバイスをくださあーい。
