今日は結婚記念日
で、新潟市大畑にあるフランス料理セサミに行ってきました。いつも、記念日にはオーベルジュ古町と決めていたのですが、実は去年の結婚記念日、ワインを飲みすぎて、お店にご迷惑をかけてしまい、それ以来足が遠のいているのです。あそこの料理が大好きで、子供らに「私が死にそうになったら、あそこのお口直しのグラニテをどんぶりいっぱい、食べさせて～」と頼んでおくくらい、好きなんですけど、やっぱりまだ復帰出来ないんです
で、今年は初めてなんですがセサミに。まず、アミューズとして「フォアグラのおすし」が出てきまして、これが、美味しいの、なんのって。子供にこんな味、覚えさせていいのだろうか？と思うくらい。前菜盛り合わせも、彩り、バランス良く、渡り蟹のスープも申し分なく、美味しい。魚料理は天然甘鯛のフライパン焼き、素材を生かしてカリカリに香ばしく焼き上げてあった。肉料理の牛頬肉の赤ワイン煮込みはとろけるほど柔らかくうまみたっぷりでした。ただ、デザートが「白をいただく」というテーマでアーモンド風味のブラマンジェとヨーグルトシャーベットで牛乳が苦手な私達夫婦にはかなり牛乳の風味濃厚なもので、ちょっと食べれませんでした。また、ワインの種類が少なかったのが難点だったかな。でもトータルとしてはかなり、高得点ではないでしょうか。久しぶりのフランス料理に大満足でした。
で、新潟市大畑にあるフランス料理セサミに行ってきました。いつも、記念日にはオーベルジュ古町と決めていたのですが、実は去年の結婚記念日、ワインを飲みすぎて、お店にご迷惑をかけてしまい、それ以来足が遠のいているのです。あそこの料理が大好きで、子供らに「私が死にそうになったら、あそこのお口直しのグラニテをどんぶりいっぱい、食べさせて～」と頼んでおくくらい、好きなんですけど、やっぱりまだ復帰出来ないんですで、今年は初めてなんですがセサミに。まず、アミューズとして「フォアグラのおすし」が出てきまして、これが、美味しいの、なんのって。子供にこんな味、覚えさせていいのだろうか？と思うくらい。前菜盛り合わせも、彩り、バランス良く、渡り蟹のスープも申し分なく、美味しい。魚料理は天然甘鯛のフライパン焼き、素材を生かしてカリカリに香ばしく焼き上げてあった。肉料理の牛頬肉の赤ワイン煮込みはとろけるほど柔らかくうまみたっぷりでした。ただ、デザートが「白をいただく」というテーマでアーモンド風味のブラマンジェとヨーグルトシャーベットで牛乳が苦手な私達夫婦にはかなり牛乳の風味濃厚なもので、ちょっと食べれませんでした。また、ワインの種類が少なかったのが難点だったかな。でもトータルとしてはかなり、高得点ではないでしょうか。久しぶりのフランス料理に大満足でした。
