新宿思い出横丁の“つるかめ食堂”がリニューアルオープンしました。
もうむかしの面影はほとんどありません。
だからといって泣くことぁないだろう。
まずは生
でングングング…プハ～！初夏の昼生ビールはキク～。
そして“つるかめ…”といったらソイヘッド。
今はメニューから消えているけど、注文するとちゃんと出してくれるよ。
店内は以前に比べチョーモダン？
たぶん以前のほうがよかったってヒトは大勢いるでしょう。
以前のつるかめを知らないヒトは古典酒場を読むといいよ。
＊戦後昭和の風情あふれる思い出横丁の名店
リニューアルされた「思い出横丁」の看板をくぐり抜け、狭い路地を入った中ほどに、つるかめ食堂はある。
店内はカウンターがコの字を描いており、椅子に座るとおかずの陳列ケースが頭上に浮かぶ。座席数は二十五。気取らず、余計なものをすべて省いた素朴なたたずまい。平成も二十一世紀も何処吹く風、の雰囲気である。
つるかめ食堂は、先々代が終戦後店を持つも開業せず、やむなく先代・斉藤昭隆氏が明電舎勤めのサラリーマンを辞し、昭和二十七年に開業した店。現在は三代目・辰志氏と親子二人で忙しく店を切り盛りする毎日である。（註：平成20年1月発行の雑誌による）
いきなり先代が「大豆はすごいんだ。俺も身体の調子が悪かったのが大豆で救われた。昔、大豆は“万米”と表記されたくらい栄養価の高いものなんだ。これだけは書いといてくれ」と熱く語り始める。
長年食堂を営んできた先代の「大豆」への強いこだわりから、ソイ（大豆）を使った料理が――（この続きは買って読んでね）
 | TOKIO古典酒場 闇市・横丁編―闇市の名残をとどめる横丁酒場100軒 (SAN-EI MOOK)(2007/11/29)不明商品詳細を見る |
ちょっとこの空間に馴染むの時間がかかりそう。
またひとつの時代が動いたってことですかね。
先代の写真が飾られてありました。
レバ野菜でも食べて、元気でもだしますか。
さ～て本日の脳内サウンドトラックは、
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こちらから「SEASONS OF LOVE」はいかがでしょうか。
【くりす的全国名酒場紀行＠つるかめ食堂】←詳細
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