第4回☆イタリアン教室☆ 箕面

7月の初めにイタリアン教室を開催しました。
箕面で実施するのは4回目になるのかな？？

アボガドとツナの冷製パスタ
鶏肉と茄子のトマト煮込み


冷製パスタはカッペリーニとゆー細いパスタを使いました。
「髪の毛」とゆー意味だそうです。

　

アボガドは以前の参加者さんからのリクエストで実現しましたー！
先生もアボガドパスタは作ったことがなかったそうで、何回も試作し、レシピが完成☆
とーってもおいしく出来ました！



トマトソースは一から作りました。
材料をみじん切りにして、飴色になるまで炒めます。


ここが重要！
コクが全然変わってきますからね～。



鶏肉＆茄子＆トマトソースの相性は抜群！

今回もどちらもおいしかったです♪

我が家では習ってから何回もリピしてます。
お手軽に家でも作れるのがイタリアンのいいところですね(*´∀｀*)

次回は秋ごろにニョッキを予定しています。
また日程が決まり次第お知らせします☆★☆★