甘パン～

今日はクリームパン・コルネ・ロールケーキでした♪

あっつあつのクリームは本当においしい(≧ω≦)
そしてまたもやどうぶつパンに挑戦。
カニの手足の数＆位置がイマイチよくわからず…（笑）
なんちゃってカニさんでございます。







コルネはチョコとクリームの２種類。
クリームパンよりも固めの生地です。
人によって利き手が違うので、巻き方が左巻きと右巻きになってました。
おもしろい★☆







そしてお楽しみメニューはロールケーキです。
配合は超シンプルで簡単にできる優秀なケーキ。
あんずジャムがまたまたおいしいんです
綺麗なのの字ロールになっていました。
ふかふかしておいしかったです♪♪

新規生徒さん♪

ワークショップの後は、パン教室でした◎

今回は新規の生徒さん♪
と言っても、栄養士のお友達ですー(≧ω≦)

初級１のメニューは、ハムロール・マヨネーズパン・フロランタン。

どれも簡単に出来て、おいしい優秀な子たち




ハムロールとマヨネーズパンはほとんど配合が一緒なんですが、油脂の種類が違います。

ハムロールはショートニング　→　サクサクした食感
マヨネーズパンはバター　→　濃厚でしっかりとした味

どちらもおいしいことに変わりはないのですが、私はマヨネーズパンのほうが好きかなぁ～

そしてフロランタンはミックス粉とアーモンドを混ぜて焼くだけ！とゆー超簡単なお菓子。
私も最初、「こんなすぐに出来るの！？」とびっくりしたけど、案の定友達も驚いていました（笑）
そしてすぐさま、粉とアーモンドをお買い上げ～。
簡単に出来るので、是非おうちでもチャレンジしてみてくださいねー♪

そんなこんなで、今日もハードな一日でしたが、いろいろ楽しかった～◎
モノづくりって時間を忘れて没頭しちゃいますね。
休みがあっとゆーまに終わっちゃうぅ～（笑）

消しゴムはんこワークショップ

今日はまたまたmiruhiさんのところにお邪魔して、消しゴムはんこワークショップに参加してきました☆

その名のとおり、消しゴムに好きな図柄を転写し、
カッター＆彫刻等で彫っていくんです。
どんなものかわからなかった私は無謀にもマカロンをリクエスト（笑）
案の定、ややこしくって難しい…。
でも先生のお手伝いもあってなんとか完成しました♪



なんとかマカロンに見えますか？
あやしかったので、『マカロン』とゆー文字も作成。
先生の字が可愛くって、こちらもリクエストをして書いていただきました。
文字はさらにハードルが高かったです

友達はカメラを作成。
こちらは自分で持ってきた図案を書き写して…。
すっごく上手に出来てました～



ワイワイしてたら時間がたつのがあっとゆーま！！
今日は水曜日だったので、マクロビ弁当をお店でいただきました。



いつものことながらおいしーです
大根餅が私の中でhitしました◎

そしてそして、ケーキもついてくるこの講座。
なんてお得なんでしょう♪
キャラメルバナナケーキもフィナンシェもとーーーーーーーーってもおいしくって大満足
ほんとにおいしー(≧∇≦)★☆



レーズンサンドまでいただいちゃいました♪
こちらはずっと予約しそびれていたので、余計に嬉しかったです。

もっとお話していたかったのだけれど、パン教室が控えていたので、ちょっと早めにお店を出ました。

miruhiさん、そして先生！
どうもありがとうございました～♪　またよろしくお願いします(*´∀｀*)

マカロン教室～×２

そして、本日はマカロン教室でしたっ。

午前：大人の部。
午後：子供の部。

普段、マカロンをご購入いただいてるお客様が「マカロンってどうやって作るの？」っと
興味を持ってくださり、マカロンをお教えすることになったのです

マカロンは４つの材料で出来ているシンプルなお菓子。
でもその中にお菓子作りに必要なプロセスがぎっしり詰まっています。

卵白のあわ立てに始まり、粉ふるい、粉の混ぜ方、しぼりだし方などなど。

この工程をちゃんと押さえたらマカロンのみならずすべてのお菓子が上手くいくんじゃないかってくらい。
逆に言うと、一つでも手を抜いたら上手くいかなくなっちゃうのが怖いところなんですが…（笑）

色とりどりのマカロンにみなさん、喜んでもらえた様子
中にはさむクリームもマジパンやチョコ、コンフィチュールなどさまざま。
お好みに合わせてどうぞ★☆

がんばっておうちで練習して、素敵なマカロンを作ってくださいね～♪♪

マカロンは練習あるのみです！！

パラボラ

カメラ講習会のあとは、ぶらりまたまた中崎町へ～♪

夜カフェに行くことが多いので、昼間しか開いてないお店に行きたくって。
こちらのカフェに行ってきました



中崎町のお店はどこもそうなんやろうけど、なかなかドアを開ける勇気が…（笑）
ほんとにやってるの？的な感じのお店が多いです。

でも。
開けて中に入ってみると、とっても素敵な空間が広がっていました～◎
ほっこりする可愛いおうちカフェ。
２階に通されて、貸切状態だったので、カメラでパシャパシャとりまくり



わたしは「カタラーナ」という、イタリアのお菓子をオーダー。
なんかプリンを凍らしたものらしい。。
初めて聞くけど、どんな味？



一口食べてみたら、やっぱり冷たくて。
でも味はめっちゃくちゃおいしかったです。
濃厚なプリン
友達が頼んだコーヒーゼリーも美味っ

ランチメニューも充実してて、カレーがめちゃめちゃおいしそうだった。

ので、リピしたいと思います☆★

帰りに中崎町マップなるものを購入し。
次回もぐるり中崎町の旅に出かける予定でーす♪

フォトレッスン！

今日はmiruhiさんでフォトレッスンがありました～★
テキストも用意してくださってて、本格的！

いろいろ聞いたことがある用語が出てきました。

が。
イマイチよくわからず…
カメラを触っているうちになんとなーくわかってきました。

miruhiさんとこの雑貨を置いていろんな角度からとってみました。
光の具合や物の距離感…。
なかなか難しい。。。。

うまくボケてくれたと思っても、ピントがちゃんと合ってなかったり。。
まぁそんなに上手くなるわけはないんですが（笑）



でも、やっぱりケーキが出てきたらテンションはMAXになるわけで…（笑）
何回も何回もシャッターを押しました♪

そしてまたまた加工に挑戦。




いやぁ～、楽しい(≧ω≦)

次回のレッスンまでに宿題も出されたので、またまた写真をいっぱいとらなくては！！

Confidence cafe

今日は仕事終わりに中崎町へ向かいました～♪

めざすはコンフィデンスカフェ！

梅田から歩けるけどちょっと遠いかな…と思って
中崎町へはなかなか行く機会がなかったんですが、行ってみると意外と近い♪

ナチュラルな空間でとっても居心地のよいカフェでした。

今日は私のカメラの師匠にカフェでカメラ講座。
またまた知らない知識がいっぱい出てくる出てくるｗ

光と色のバランスについて教えてもらいました。
ついでにこの前の結婚式の写真を見せて、どこが悪かったのかを診断してもらいました（笑）
人物はかなりブレて写ってたんです…。
でも結婚式は難しいらしく、光との戦いだそうです。

今日は動かない料理＆スイーツが被写体。
ってことで、カメラレッスンスタート★☆

ちょっとは上手くとれてるんだろーか…

　




で、こちらが師匠が撮った写真。

やっぱり全然ちがーう！！

　

パンの耳！　おいしそう～

　

店内の様子。
視点がすんばらしいです…。



マフィン。
とってもおいしかったこのマフィン。
外はかりっかりで、バナナとキャラメルがよくあうー


カフェに行って、スイーツ食べて、カメラを教えてもらって。
好きなことづくしで本当に楽しかったです

明日はまたmiruhiさんのところで、カメラ講座があります。
そしてそのあとはまた中崎町のカフェを探索しようと思っています。
簡単に行けることがわかったし◎

あー、楽しみ(*´∀｀*)

GRAND FOUR

バレンタインのチョコで私の定番になっているところがもう一つ。

それがこのグランフールのチョコレート



ちっこいカップケーキ型のチョコが５つ入ってます。
このお店も昨年食べて気に入ったお店なのです。
残念なことに大阪にお店がなぁーいっ
こんなに可愛くておいしいのに～。
もったいない…。





またまた加工してみました。
結構ハマってます…（笑）
その前にカメラの腕をあげなくては～

プチギフト

はいっ、結婚式に行ってまいりました～★

とってもあったかくてほっこりするイイお式でした

栄養士の先輩なだけあって、
お料理がどれもほんっとにおいしくて(*´∀｀*)



２次会用に頼まれていたマカロン＆マカロンタワーも無事に完成し、
みなさまにお披露目♪
脇役として活躍してくれました★

プチギフトはバニラ＆苺のコンフィチュールのマカロンを２個セットで。
このコンフィチュールがとってもおいしくって
今度、先輩のおうちに教えてもらいに行くことになりました！！
楽しみがまた一つ増えた～


　


miruhiさんに教えていただいたサイトでちょこっと加工。
まだまだまだまーだ写真を勉強しなくっちゃですが、
ちょっとイジってみるだけで見方が変わるのが不思議～(≧ω≦)

マカロンタワー★

今週末は友人の結婚式があるのです。
そのプチギフトにマカロンを出したいと言ってくださって、
さらには2次会用にマカロンタワーを作ってーっと依頼され…。
マカロンタワーなんて1、２回しか作ったことないっ。。

大丈夫？

今日のお休みはそれに費やしました。
白との組み合わせで、ピンクと緑と黄色の3種類のタワー。

気に入ってくれるといいなぁ～




そして結婚式、雨じゃありませんように…。
今、なんか台風のごとく外が荒れてます…。。。