クリスマスケーキの試作＆練習

気が早いですが、クリスマスケーキの試作を始めました。


クルミを練りこんだビスキュイにコーヒー＆シナモンの香り。

キャラメルのクリーム。





中には洋ナシを巻き込んで、イチゴで飾ろうと思っています。





昨年より小ぶりですが、材料費は高くなっているかも。





時間を見つけて練習を重ねたいと思います。








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