chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

リンゴのタルト

2015-10-28 20:48:17 | 自宅でのお菓子
今週は娘の幼稚園のバザーの準備のお手伝いで毎日出かけています。




リンゴのタルトの試作も頑張ってみました。



今回は焼きこまず乗せて。





なかなかいい感じにできました。




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アイアシュッケ

2015-10-27 05:41:01 | 自宅でのレッスン
アイアシュッケのレッスンをさせて頂きました。









いつもありがとうございます♪



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栗と洋なしのタルト

2015-10-26 05:32:56 | レッスン


先月はお休みしてしまったアトリエイグレックのレッスン。



今月は無事に参加できました♪



今月は栗と洋ナシのタルト。








素晴らしい仕上がりにうっとり。



ココアのクッキーシューはマスカルポーネ入りのカスタードクリーム。











もう。太るとか全然きにしていられないくらい食べてしまいました。




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リンゴのタルト

2015-10-25 05:49:15 | 自宅でのお菓子
リンゴのタルトの試作


もうひとつはこちら









クレームダマンドの中にはラムレーズン






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りんごのタルト

2015-10-24 05:43:51 | 自宅でのお菓子
リンゴのタルトの試作





こんな感じです。





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チョコレートとチェリーの焼き菓子

2015-10-23 15:40:50 | お料理教室
こちらのお菓子のレッスンをさせて頂きました。



卵は卵白だけ。



たくさん残っている時によく作っています。





チョコレートとドライチェリーを入れて。



お疲れ様でした。




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アイアシュッケ

2015-10-22 05:25:37 | 自宅でのレッスン
今週はアイアシュッケのレッスンをさせて頂きました。




試食は前日に準備したものを。



お疲れ様でした。




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12月のレッスンメニュー

2015-10-21 05:53:18 | 自宅でのお菓子
12月のレッスンのメニューはココアのロールケーキです。








約18センチのロールケーキを作って端を試食して頂きます。



飾と果物は変わります。



最大二名様まで。



料金は3800円です。



12月はレッスン日が少ないので早めの予約をお願いします。




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栗とかぼちゃのパンドジェンヌ

2015-10-20 05:51:11 | 自宅でのレッスン
栗とかぼちゃのパンドジェンヌのレッスンをさせて頂きました。










秋に美味しい焼き菓子です。




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サツマイモとアプリコットのタルト

2015-10-19 19:44:41 | 自宅でのお菓子
先日ならったサツマイモのタルトをアレンジしてみました。





アプリコットを一緒に焼きこんで。




焼き芋入りアーモンドクリーム。



来年の秋にレッスン予定です。




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