『つけ鴨 鴨しん』・・・3ビルのつけ麺屋

大阪駅前第3ビルB1の『つけ鴨　鴨しん』に行ってきました。


カウンターのみの細長い店内。

「つけ鴨」とはなんぞや！？
こちらのお店は「つけ麺」専門店。
ただ、変わっているのは
①つけ汁に鴨肉が入っている
②麺がラーメン・うどん・そばが選べる
ってとこです。

chihi、実はつけ麺初体験

とりま、つけ麺っちゃーラーメンでしょ！？ってことで
ラーメンをチョイス。
てゆーか、麺が3種類選べるってのは、つけ麺的にアリなのか！？
てな疑問はさておき

次に「温かいのと冷たいのどちらにしますか？」と聞かれたので
ちょっと寒かったchihiは温かいのをオーダー。

というわけで、ラーメン小・温麺


chihi、てっきりつけ汁が温いｏｒ冷たいかと思ってたんですが
よくよくメニューを見てみると
麺が温いか冷たいかの選択だったよーです

だったらコシを楽しめる、冷たい麺にしとけばよかった・・・
（ちなみにつけ汁はぬるい。）

ちなみにこちら、玉数も選択可能
小（1玉）・・・￥600
並（2玉）・・・￥700
大（3玉）・・・￥800

店員サンフツーに
「並でよろしいですかぁ～？」
と聞いてきたケド、女子は小でジューブンですから

コレ、並以上サイズをオーダーすると
異様に大きい器に入ってきます

つけ汁には、鴨にくバラとちぎった煮干・レモンが入ってます。

ラーメンはなんかフツー


つけ汁がめっさ濃いです！
ずいぶん煮込んであるのか、つぎたしつぎたしでやってるのか
鴨肉にも味がすっげーしみてます。

麺の5分の2程度汁につけるくらいがちょーどイイ加減じゃないかな？

メニューに「鴨肉には胡椒が合います」と書いてあるので、
卓上の胡椒（あらびき）をつけ汁に入れると・・・

あーら不思議！胡椒が合うわ！！

胡椒＆一味を入れると、旨味がグンとします。

麺を食べ終わると、お待ちかねの『スープ割り』
ちっちゃいとっくりみたいなんに入った「しょうが湯」で
スープを割って飲むのですが・・・


これ、辛っっ

いやね、鴨だけあって甘みはあるのですが
なんとて濃いぃ～んだわ（汗）

２人で1つのしょうが湯が出てきたのですが、それでは足りずにしょうが湯おかわりするも・・・

割っても割っても辛いっス

スープ割りってこんなに辛いん！？

テレビでつけ麺王子・てつじが語ってたスープ割は
こんなに辛そうじゃなかってんけど？

なんとて、つけ麺初体験なchihiなので
このつけ麺が美味しいのかイマイチなのか・・・
判別がつきませんでした

食べ終わった後、異常に喉が渇いていたことだけは事実ですが

ほんとーに美味しいつけ麺、
一度食べてみたいものですね