教え子に会いに老舗ティールームに

こんばんは。

三月に入って春らしくなりました🌸

今日は現実から逃避したくて😅

ティールームに行って来ました♪

紅茶専門店の老舗「クリスティ」。

40年前から原宿の竹下駅通りにたたずんできます。


専門学校の教え子にこの店を紹介したら

気に入って卒業した後もこのお店で働いています。

私の紅茶道の原点といえるお店で

昔はよくお邪魔したものでした。

久しぶりに伺いましたが

少しも変わっておらず、嬉しかったな。

サンドイッチのセットは紅茶がポットサービスでついて1100円！！

原宿でこのお値段とは！頭が下がります。

今日の紅茶はインドのニルギリでした。

私の隣の席には男の子が2人。

「紅茶ください」

「僕も紅茶で」

紅茶がポットで運ばれてくると

ぎこちない手つきでティーストレーナー(茶漉し)を使って茶葉をこし

ティーカップに紅茶を注いでいます。

その笑顔の可愛いこと！！

「こうでいいのかな？」

「合ってる？笑」

私も混ぜてもらいたいと思ったほど

温かくて、柔らかく、優しい時間が流れているのでした☕️🫖

帰りがけにオーナーに挨拶をすると

「良い人を紹介していただき、本当に感謝しています」と

教え子を褒めてくれました。

素敵なお店で働けて本当に良かった。

ここなら大丈夫だな。

胸が熱くなりました💖

帰りがけに原宿の駅前にある

IKEAに寄りました。


50円の小さなソフトクリームを買って

北欧の家具や雑貨を見ながら

4月の高島屋出店のディスプレイを構想します。

今回の目玉は長野の洋梨農家さんから送っていただいた

ドライフルーツでミックスフルーツティーのセットを作ります🍐🍎🥝🍇

洋梨にも、

色々種類があるのをご存知でしたか？

ラ・フランス、ル・レクチェ、ゼネラルクラーク🍐

全て味も舌触りも違うのですよ😊

苺やりんご、あんず、巨峰、マスカット、ゆずなど

長野で育ったフルーツの宝石を

絶妙なバランスで混ぜ合わせ

フルーツティーにしていきます☕️🫖🤲

他にもたくさんの種類のお茶を

ただいま精力的に作っています✨

こちらはオリジナルのブレンドティーに

薔薇とジャスミン、シナモンを加えて作る

Rose Jasmin  Tea🌹








少量ずつ手でブレンドして

袋に詰めていきます。

今回はティーバッグも作っています！！

あと1カ月になりました💦

4月10日水曜日から16日火曜日まで

新宿高島屋さんの地下デリシャスフェアにて出店します。

私も毎日店頭に立ってご説明しています。

どうぞ会いにいらしていただけたら嬉しいです💖😊