雪！雪！雪！ 東京も雪景色になりました。 カップの中にもミルクの雪を作って、 濃厚ティー...

昨日たくさん降った雪は、春告げ雪といって 春が訪れ暖かくなる前触れだそうです。 イギリス...

こんがり焼いたはちみつマドレーヌ。 アーモンドの粉を入れてしっとりした味わいに。 それに...

フランスの小さな型で焼いたミニマドレーヌ。 一口サイズだからティーの時は エレガントにい...

昨日は松原のブーランジェリー｛レリース｝にて 新しく作った紅茶「プリンセスティー」をご紹...

自分に正直に、 自分に忠実に、 生まれてきたことを感謝して、 精一杯生きたい。 このメッセ...

ケーキを冷やして固めてる間に ランチにしましょう。 今日はシナモンフレンチトーストと エ...

今日はみんながそれぞれ薔薇のケーキを作りました。 四つあると薔薇の香りが漂って、 すっご...

週末はお菓子教室を開催しました。 今日は薔薇のお茶会で大好評だった薔薇のケーキを作ります...

全国から集まる食通の方々、 小売業、レストラン、カフェの方々に 紅茶もご紹介させていただ...