気分が落ち着かないときは、せっせとスコーンを焼くのです。 青紫蘇のスコーンと、りんごとレ...

２月１日は下の子の中学入試でした。 たくさんのお守りを下げて母と試験会場に向かう小さな子...

生地を落ち着かせている間、いれたての紅茶で一息つきます。 今日の紅茶はＣＨＡＭＡＴＥＡの...

お菓子教室を初めて１０数年、 毎年バレンタインデーにオリジナルのチョコレートのお菓子を作...

週末はお菓子教室でした。 一足早くバレンタインデーのケーキをみなさんで作りました。 クー...

パリの本店から来日しているシェフの企画だそうで、 メニューはチョコレートとアニスのクレー...

表参道の「ル・プレヴェール」というビストロから 二日間だけのクレープイベントのご案内を受...

イチゴの美味しい季節です。 イチゴをフォークでつぶしてお砂糖とミルクを加えたら、 ここへ...

極めつけは「おうちカフェ」用にりんごのクランブルケーキを焼きました。 夕飯の後に、サクサ...

バレンタインデーも近いので、ハート形のシリコン型でガトーショコラを焼きました。 「バレ...