お菓子教室Cakes&Tea(ケーキ&ティー) わかこのお菓子な生活


福島県会津若松市にある洋菓子、パン、和菓子の教室です。

挿し木

2011-08-23 | ハーバルライフ

110805_152339一昨110817_152600_2年の母の日のプレゼントだった、我が家の薔薇が大きく成長しました。

この薔薇、何度も剪定しているのにどんどん大きくなって花も次々咲くんです。

しかも、7月毎日暑い最中に挿し木した薔薇が約2週刊根付き始めて約2週間で新しい葉っぱが出てきました。

写真は、8月前半のものですが、挿し木して約1ヶ月たった今では、、さらにたくさんの新芽が出てきました。

一緒にラベンダーも挿し木してあります。

家では、日当たりが良すぎて挿し木は、無理だとあきらめていたけど、プランターで建物の南側に置いて水を毎日切らさないようにすれば、夏でも全く問題 ないみたいです

しっかり根付いたら、実家にもらっていって、教室のアレンジにもこの薔薇を使いたいと思います。


角食パン

2011-08-23 | 自家製酵母パン

110807_132313最近、定番の角食パン。

写真の真ん中は、ボックス型の1斤です。

つまり両端の型と同じ大きさのパンが作れるのですが、3斤型で焼く、パン屋さんの食パンとスライスした時に同じ大きさになる食パン型です。

1.5斤型と2斤型も持っているけど、1斤のボックス型だと、焼き時間が短い分皮も柔らかくできて、いいかも

ボックス型で作った角食パンは、パン屋さんのパンみたいできてお気に入りです