横浜のフレンチレストラン、えのき亭のバタークリームサンドです。
プレーンのバタークリームにダークチェリーがぼんと一粒入ったチェリーと、バタークリームにマロンペーストを練り込んだマロン。
どちらもおいしいです。濃いめに入れたアールグレーをストレートで合わせました。
手前右の四角いものは、以前ご紹介した「胡桃の醍醐味」。これはえのき亭のものではなく長野の花岡亭というお店のものになります。
他のバタークリームのお菓子
もりもとのハスカップジュエリー
六花亭のマルセイバターサンド
ケーニヒスクローネのクランツ
小川軒（代官山）のレイズンウィッチ
小川軒（お茶の水）のレイズンウィッチ
福ゞ瓢箪
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