小川軒レイズンウィッチ

小川軒のレイズンウィッチ。 おやつに同僚からもらいました。しっとりしたクッキーに、バタークリームとラムレーズンが挟み込まれています。紅茶を淹れて味わいました。

代官山のお店しか知りませんでしたが、のれん分けで４店舗あります。 それぞれレーズンウィッチをつくっていますがパッケージが違います（写真は代官山のもの。しっかりDAIKANYAMAと書いてあります）。

御茶ノ水店によるレイズンウィッチの歴史（他は代官山・目黒。先代の３人の息子がそれぞれのれんわけ）。先代がレイズンウィッチを考案したと記されています。

一方、鎌倉の小川軒によると、小川家ではなく、修行していた職人さん（鎌倉小川軒店主）のアイディアによるものだそうです。

六花亭マルセイバターサンドがお好きな方はきっとレイズンウィッチお気に召すと思います。マルセイバターサンドよりも（代官山店のものは）心もち甘みが強くなくあっさりしています。各店で通信販売も行っていますので、機会があればぜひ。

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