美しいエメラルドグリーンの色合いとともに、ミントの爽快感とパイナップルジュースの甘酸っぱさが印象的なカクテル。このカクテルが生まれたのは、１９００年代初頭。飛行機の世界一周航路開抗記念の創作カクテルコンクールの優勝作品だそうです。
アラウンド ザ ワールドといえば「８０日間世界一周」という映画もありましたね。
レシピは、ジン ４０ｍｌ、グリーンミントリキュール １０ｍｌ、パイナップルｊ １０ｍｌ、これらをシェークして、カクテルグラスにそそぎ、ミントチェリーを飾ります。
サクランボの季節なので、造ってみました。名前からお分かりになると思いますが、これは“ホワイトレディー”のアレンジです。
サクランボを７つ（Ｌサイズ）種を除いて、ミキサーにかけます。シェーカーにジン３０ｍｌ、レモンｊ１０ｍｌ、コアントロー１０ｍｌ、シロップ１ｔｓｐ、そしてサクランボをいれてシェークして、グラスに注ぎます。
サクランボの味を生かすため、コアントローは少な目にしました。
なかなかいけます。
これも、余市蒸留所から買ってきてもらったものなのですが、どういうものかといいますと、余市１２年を構成している３種類の原酒で、ウッディ―＆バニラ、シェリー＆スゥイート、ピーティー＆ソルティーといったものです。これらをバランスよくブレンドして、あの余市１２年ができているわけです。
とくに、ピーティー＆ソルティーは強烈なピートの香りと味、そして、やはり塩気を感じさせる味わいで、かなり個性的です。
いまや、余市１２年はほぼ入手不可能、ましてやこれらの原酒はかなり貴重なものとなってしまいました。
封を切らずにとっておこうとも思いましたが、やはりあけることにしました。のむなら今しかありません。お早目に。
バラ色の人生という名のカクテル。同名の有名な歌もあります。そのレシピは、ジン ３０ｍｌ、キルシュワッサー １０ｍｌ、レモンｊ １０ｍｌ、グレナデンシロップ １０ｍｌ、以上をシェイクします。
色合いは、バラ色をイメージした、ちょっと濃いめのピンクです。
味わいですが、レモンとグレナデンの酸味と甘み、それにキルシュワッサーによる深みが加わり、その名のとおり華やかで、しかも飲みやすくなっています。とくに女性の方におすすめしたいカクテルです。
あの余市ですが、蒸留所でしか入手できない限定商品です。お客様に買ってきてもらいました。
その余市ですが、熟成原酒を年代別に、１９８０年代、１９９０年代、２０００年代に分けたものです。‘８０年代のものは熟成感あふれるのはもちろんですが、力強さやガッツリ感も併せ持っています。（アルコール度数は３種類とも５５％です）
意外に面白いのは、２０００年代のもの。かなり若い原酒も入っているようで、これがいい意味でアクセントになっていて、けっこう評価も高いです。
これら３種類ともハーフサイズも設定していますので、飲み比べしてみるのもおすすめです。
６月７日、いよいよ女子サッカーワールドカップが開幕です。今回はカナダです。
前回優勝の日本はグループＣ、カメルーン、エクアドル、スイスと同組です。まずは９日にスイスと対戦です。１３日カメルーン、１７日エクアドルという日程です。油断はできませんが、このグループは１位通過できると思います。すると、２４日にＡ，Ｂ，Ｅいずれかの３位とぶつかります。ここからはトーナメントなので何が起きるかわかりません。勝てそうな気はしますが、もちろん油断はできません。
前回、日本のパスサッカーは、抜きんでていたかんじでしたが、他国のチームもこれをお手本にして進化してきているものと思われます。もともとパワーやスピードでは日本以上のところが多いので要注意です。
日本はＦＩＦＡランク４位ではありますが、ベスト８止まりあたりの可能性も十分考えられます。まあ、前回に続く優勝はまずないと思った方がいいでしょう。
皆さんたのしみしているのに、申しわけありません。この弱気な予想が外れてくれることを祈って、応援したいと思います。
でも、もしこれでまた優勝できたら、うれしさは倍増です。（ひそかに期待してます）
暑い日が続いた先月。雨も降らずちょっと心配になるほどでしたが、先週土曜日の夜、久々の雨に一安心。もっとも、まもなく梅雨に突入するんでしょうけど。
そんななか、我らがモンテディオは一進一退というかんじで、現在順位は１６位。降格圏内ではありますが、内容的には充分戦えていると思います。これから暑くなってますますきつくなるとは思いますが、頑張っていただきたいと思います。
といったところで、今月のカクテルは“マンゴーモヒート”この時期やはりはずせません。
いまいろいろなモヒートがありますが、相性としてはマンゴーがいちばんピッタリだと思います。おすすめです。
なお、１４日(日)はＮＢＡ技能競技大会見学のためお休みいたします。その他は休まず営業いたします。
※毎週水曜日は“カクテルサービスデイ” カクテル一杯all￥５００で楽しめます。
ご来店お待ちしております。