７月３０日（水曜）
今日は
外気温 ２６度 日差しのある 朝です。
この所
涼しい夜が 続いていましたが
またまた 蒸し暑く 寝苦しい 夜に なっています。
皆様
水分補給を お忘れなく！
とあるお休みの日
所用を済ませ
ランチへ
いつもの お好み焼き屋さん
パリッパリの皮
こちらは 出来上がった
ネギ焼き
ネギがたくさ～～ん が ネギ焼き
手前が お好み焼き
で 乾杯の 後
あるじは
日本酒
１１：３０頃だったので
余裕～ と 思って 訪問したのですが・・・
お客様が たくさ～～ん
いつもの席と 違う場所に 座ると
お好み焼きの 出来上がるまでの 工程が 良く見えました。 
が
ヘラさばきが・・・ 早過ぎ！！！！！ 
カメラが 追いつきませ～～ん 
お好み焼きの 出来上がるまでの 様子
こんな感じでした。
皮を 薄くのばし 魚粉？を のせ
キャベツ・青ネギ・とろろ昆布
もやし
揚げ玉・豚バラ三枚肉
茹で生麺を用意
こちらは 観光客の女性２名の
そばとうどんを 半分ずつ
「ちゃんぽん」 だ そうです。
じっくりと 蒸し焼き
卵を用意
卵の上に 蒸し焼きの具を のせ
ひっくり返すと 
鉄板で食べる方は このまま 席の前へ
お皿の方は
適当に 切れ目を入れて お皿にのせます。
後は
ソースをぬり 青海苔をパラパラ～
お好みで 紅ショウガ
と
こんな感じでした。
トッピングも 色々
チーズが入ると こんな感じで
上には
辛子マヨネーズ
キムチを 入れる方も いらっしゃいました。
お好み焼きは
ソースの においに 胃も心も目も 誘われますね。
私だけ？？ 
美味しくいただき ご馳走様でした。
ご訪問ありがとうございました。
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