タイトル ゴーヤとmasarinの指
ゴーヤの料理として一般的なのは、「ゴーヤチャンプル」ですが、
今回は、ゴーヤ好きの方にはたまらない料理方法をご紹介したいと思います。
まだこんな大きさだけど梅雨入りしたのでこれら
すくすくと育っていきま～～～す。
ゴーヤの苦みをそのまま食べられる、「鰹の叩きじゃなくて」
「ゴーヤの叩き」いかがでしょうか。
まず、網きで弱火にして10分程度焦げ目をつけて
フニャ～～～となるまで焼きます。
2㎜～5㎜にお好みの大きさで切りま～～す。
鰹節をかけて醤油で・・これが
旨い～～～「ヒヒ～～ン」
そして、最後はご飯に・・お茶漬けもいいかもね。
次は、すっごく簡単「ゴーヤのサラダ」、軽く塩でもんで
玉ねぎの薄切りとミックス
これが食べられればツウ～～～・・
ポン酢などでさっぱりと召し上がりくださ～～い。
いかかでしょうか。
食べているうちに好きになると思いますよ。
栄養満点のゴーヤの料理を・・・是非
天ぷらも美味しいですよ。
皆さんの調理はどうなのかな？
これ → ゴーヤの塩焼きそばお勧めですよ。
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ゴーヤは苦いですよね。（苦笑）
時々、頂くことがあるのですが
卵などと一緒に炒める・・・という調理方法を
しています（身体にはいいそうですね）
でも、どうしても、苦くて、２口位、食べると
残してしまうのです。
ゴーヤの叩きもやはり、苦いのでしょうか？
おっはよ～～
ゴーヤの苦笑い・・・
裏葉さんの一本勝ちだぁ～
マサリンは一本食べぇ～
これから仕事なのに・・朝から
あほだぁ～～
ゴーヤは、毎日少しづつ食べていれば
そのうち苦味には慣れると思いますよ。
「ゴーヤの叩き」も苦いですよ。
「ゴーヤチャンプル」から徐々に挑戦して
健康に良いゴーヤが好きに成れますように！
今度挑戦してみま～す
おおぉ お久ぶり～～
ゴーヤ大好きだよね。
土地柄で何となくわかりま～～す。
ぽこぽこさんのゴーヤの得意料理は
何かな？
まさかゴーヤジュースじゃないよね。
生のゴーヤジュースを、首里城で飲みましたが
こりゃ～～～ゴウヤ好きでもだめでした。